Všetky ponúkame za viac
Vlado Moško (45), Centrum nezávislej kultúry Wave
- U nás stoja všetky pivá s výnimkou Prazdroja 1,90 eura. Zvolili sme takú politiku, lebo sme v lokalite noví, i keď na niektorých českých pivách možno aj prerábame, keď si prirátate k nákupnej cene aj všetky s tým spojené náklady.
Ceny za 0,5 litra:
- Pilsner - 2,50 €
- Šariš 12° - 1,90 €
- Svijany 11° - 1,90 €
- Tchyně 11° - 1,90 €
- Radegast 10° - 1,90 €
Predávame skoro raz tak draho
Daniel KNAP (44), Piváreň a reštaurácia Kepasa
- Pivovary uprednostňujú veľké supermarkety. Tam kúpite pol litrovú plechovku plzenského Prazdroja, ak je akcia, aj za 80 centov. Zákazníci automaticky predpokladajú, že ak my nakupujeme v sudoch, musí byť naša cena ešte nižšia. To nie je pravda. Nákupná cena pollitra je podstatne vyššia - asi 1,50 eura. Dodávatelia nám cenu zvyšujú každého polroka približne o 10 %. Už to robíme tak, že ani každé zvýšenie nekopírujeme, ale počkáme si, kým sa to nahromadí a upravíme cenu naraz, aby to nevyznelo, že každú chvíľu zdražujeme. A to máme náklady na obsluhu, energie, čistenie výčapného zariadenia a ďalšie veci.
Ceny za 0,5 litra:
- Pilsner Urquel - 2,50 €
- Šariš 10° - 2,50 €
