Na Slovensko ste prišli aj s vaším kubánskym kuchárom. Prečo?
Je to veľmi zlatý človek a chcel som sa mu tým nejako zavďačiť. Na kubánske pomery, ale aj vo všeobecnosti je veľmi poriadkumilovný, pracovitý, chodí do roboty skôr a neskôr z nej odchádza. Na Kube chceme znova urobiť gastroprevádzku, tak sa mi to hodilo. Chodievame do reštaurácií k mojim kamarátom a ochutnávame rôzne jedlá, aby pochytal nejaké naše grify. Povedal by som, že to má takú pracovnú cestu za odmenu.
Sú kubánske ženy iné ako Slovenky?
Aby som nikoho neurazil. (smiech) Všetky majú svoje výhody aj nevýhody, ale sú to len ženy - kubánske sú asi temperamentnejšie a živelnejšie. Je to určite aj komplikácia, pretože vzťahy bývajú veľakrát výbušné a dynamické. V mojom veku sa s tým nie vždy dokážem rýchlo zrovnať. (smiech) Moju ženu milujem aj preto, že je veľmi prirodzená a nehrá na mňa žiadne ženské hry. Neklame, je veľmi priama, ale neviem, či je to tým, že je Kubánka, je proste taká.
Máte tri malé deti, Liz Claire (3), Adama (2), Bruna (1) a staršieho Joshuu (12). Akým smerom sa uberá?
Chodí do divadelnej školy Ludus a nedávno účinkoval vo veľkej reklame pre svetového výrobcu elektroniky. Nechce sa mu veľmi chodiť do školy a berie to ako nutné zlo. Chcel by byť herec alebo režisér, ja by som zas chcel, aby sa venoval architektúre, tak uvidíme. Nechávam to na ňom, už som sa rozlúčil s tým, že môj syn bude taký, ako to chcem ja.
O chvíľu tu budú Vianoce. Kde ich budete tráviť?
Na Slovensku, pretože sú tu lepšie. Na Kube nie je sneh a je to tam také karibské. Ľudia majú doma nejaké stromčeky a svetielka, každý rok to vidím viac a viac. Kubánci majú radi všetko blikajúce a farebné, kolotoče a cirkusy, to je ich. (smiech) Také naozajstné Vianoce, aké sme zažívali my v detstve, tie tam neexistujú. Idú si len sadnúť niekam von, nie je to také rodinné ako u nás. Žiadny pokoj a idylka, všade hlasná hudba, dal som to tam len dvakrát. (smiech) Nemajú ani typické vianočné jedlá, dajú si napríklad čiernu fazuľu, bravčové mäso, batatové hranolčeky a to je všetko.
