Jeden zo symbolov Silvestra je bublinkový sekt. S pohárom šumivého nápoja odpočítavame posledné sekundy starého roka a vítame nový rok. V obchodoch však nájdeme široký výber, ktorý sa líši nielen cenou, ale predovšetkým kvalitou. Podľa čoho si ho máme vybrať správne?
Rozdelenie podľa obsahu cukru
Brut nature
Prírodné suché šumivé víno, nepridáva sa doň cukor
Obsah cukru: menej ako 3 g/l
Extra brut
V tomto type kvasinky pohltia takmer všetok cukor
Obsah cukru: 0 - 6 g/l
Brut
Suché šumivé víno, ide o najpopulárnejší druh sektu
Patrí sem aj šampanské
Obsah cukru: do 15 g/l
Extra dry
Suchý typ s miernou sladkosťou
Obsah cukru: 12 - 20 g/l
Sec
Suché šumivé víno
Obsah cukru: 17 - 35 g/l
Demi-sec
Sekty s polosladkou chuťou, na Slovensku sú najrozšírenejšie
Obsah cukru: 33 - 50 g/l
Doux
Sladké šumivé vína s najvyšším obsahom cukru
Obsah cukru: viac ako 50 g/l
