V Británii vypukla nákaza E.coli, postihla desiatky ľudí vo veku od 7 do 31 rokov. Ako píše denník The Sun, zdrojom nákazy je zrejúci syr, ktorý okamžite nariadili stiahnuť z trhu. Výrobok sa nachádzal na pultoch známych sietí potravín ako Waitrose, Sainsbury's a Tesco.
Syr bol kontaminovaný špecifickým typom baktérie E.coli, ktorá produkuje Shiga toxín – známy aj ako STEC. Tento patogén môže spôsobiť otravu jedlom a vyvolať príznaky ako silná hnačka s prímesou krvi a bolesti brucha. V niektorých prípadoch môže tento kmeň spôsobiť hemolyticko-uremický syndróm. Ide o potenciálne smrteľný stav, ktorý môže viesť k zlyhaniu obličiek.
Spoločnosť, ktorá syr vyrobila, teraz sťahuje z predaja všetky výrobky. Spotrebiteľov vyzýva, aby výrobky zakúpené od 1. októbra do 24. decembra okamžite vrátili a dostanú plnú sumu. Zároveň hygienici vyzývajú ľudí, aby neváhali navštíviť lekára, ak spozorujú akýkoľvek varovný príznak. „Umývanie rúk mydlom a teplou vodou a používanie bieliacich prostriedkov na čistenie povrchov pomôže zabrániť šíreniu infekcií,“ dodali odborníci.
