Niva je považovaná za božský syr. Dajú sa z nej robiť omáčky, nátierky, šaláty aj polievky. Je to slaný syr, preto treba dávať pozor a jedlo už príliš nesoliť. Výborná je však aj nasladko v kombinácii s ovocím, medom alebo javorovým sirupom.
Nátierka s cesnakom a hruškou
Otvoriť galériu
Nátierka s cesnakom a hruškou
Zdroj: lidl
3 Porcie/Príprava 15 minút
Budeme potrebovať:
- 250 g nivy
- 120 g masla
- 1 lyžicu plnotučnej horčice
- 100 g topeného syra
- 1-2 strúčiky cesnaku
- 1 sladkú hrušku
- pažítku
- mleté čierne korenie
- celozrnné pečivo na podávanie
Postup:
Nivu nastrúhajte nahrubo do hlbšej misky. Pridajte zmäknuté maslo, horčicu a topený syr. Ochuťte očisteným a prelisovaným cesnakom a čerstvo pomletým čiernym korením. Dobre vymiešajte. Do nátierky zľahka vmiešajte hrušku hrubšie nastrúhanú aj so šupkou. Pridajte nasekanú pažítku a môžete podávať s celozrnnou žemľou alebo bagetou.
