Dan naviac odporučil pridať zeleninu, ako je kapusta, cuketa, zelené fazuľky a karfiol alebo brokolica. "Táto kombinácia prináša lahodné jedlo v jednej miske, ktoré má vysoký obsah bielkovín a čo je najdôležitejšie, má dostatok vlákniny a poháňa váš mikrobióm," dodal. Dochutenie už necháva na každého zvlášť. Vo všeobecnosti však ľudí z modrých zón spája ten istý životný štýl.
11 pravidiel, ktoré sú kľúčom k dlhovekosti:
- Prevažne rastlinná strava
- Mäso len v malých množstvách
- Rybacina trikrát týždenne
- Nepreháňajte to s mliečnymi výrobkami
- Viac ako tri vajcia týždenne
- Fazuľa na dennej báze, aspoň pol šálky
- Sladkosti len ojedinele
- Pridajte do jedálnička orechy
- Ak pečivo, tak len celozrnné, ražné alebo kváskové
- Zabudnite na spracované potraviny
- Pite veľa čistej vody a malé množstvo červeného vína k jedlu