Napriek vysokému veku má energie na rozdávanie. Hoci Jozef Habovštiak z Krivej (okr. Dolný Kubín) oslávi o pár dní 88 rokov, disciplínu, životný elán a pracovné nasadenie mu môžu závidieť aj štyridsiatnici. Má vysokú školu, ovláda 5 jazykov, no napriek tomu každý deň vstáva a ide na svoju plantáž, kde sa stará o 2 500 kríkov kanadských čučoriedok.
Čo si doma vyrábajú z čučoriedok
- likér
- pečený čaj
- kompót
- lekvár
- sirup
- mrazia ich
- puding
- zmrzlinu
- koláč
- čučoriedkový
- šľahačkový krém
Odroda bohatá na vitamíny
Jozef na rodinnej farme pestuje odrodu kanadských čučoriedok, ktoré vynikajú sladkou chuťou a sú vhodné na prípravu kompótov, sirupov, sušenie i mrazenie. Majú vysoký obsah minerálnych látok, antioxidantov, vitamínu A a C. Vďaka tomu patria k najzdravším ovocným druhom. Pozitívne vplývajú na krvný tlak, nervový systém, cievy, riedia krv, zlepšujú nočné videnie a ostrosť videnia.
