Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
01.04.2024 09:00 | Správy | Domáce správy

Neviete, čím ponúknuť šibačov? 3 rýchle a jednoduché pochúťky! Týmto potešíte každého

A máme tu Veľkú Noc! Na sviatočnom stole budú opäť všelijaké dobroty a nesmú na ňom chýbať, samozrejme, ani vajíčka. Či už ako ozdoba, alebo vo veľkonočných jedlách. Pripravte si pre šibačov podľa našich receptov niečo rýchle na zahryznutie.

Syrová hrudka s bylinkami

Otvoriť galériu
Syrová hrudka s bylinkami
Zdroj: www.dobrejedlo.sk

15 porcií/príprava 30 minút/odležanie v gáze 1 hodina

Potrebujeme:

  • 1 l plnotučného mlieka
  • 10 čerstvých vajec
  • petržlenovú vňať, tymian, medvedí cesnak (alebo pažítku)
  • nové mleté korenie
  • soľ, mleté čierne korenie
  • šalát alebo zeleninu ako prílohu
  • gázu na odkvapkanie

Postup:

Mlieko vlejte do hrnca a začnite zohrievať. Ochuťte soľou, mletým čiernym a novým korením. Pridajte vajcia a za stáleho miešania varte na miernom ohni, kým sa zmes nezrazí na hrudky. Bylinky nasekajte na jemno a pridajte do zrazenej masy. Premiešajte a odstavte z plameňa. Vopred si pripravte väčší kus gázy, namočte do studenej vody a vyžmýkajte. Gázou vysteľte sitko a zlejte hrudkovú zmes. Nechajte odkvapkať a gázu stiahnite do tvaru gule. Nechajte aspoň hodinu odstáť. Po úplnom vychladnutí hrudku vyberte z gázy a nakrájajte na hrubšie plátky. Podávajte s čerstvým šalátom alebo so zeleninou.


Vajcová tlačenka

Otvoriť galériu
Vajcová tlačenka
Zdroj: www.dobrejedlo.sk

4 porcie/príprava 35 minút/napučanie želatíny 1 hodina/tuhnutie 1 hodina

Potrebujeme:

  • 1 balíček želatíny
  •  150 ml vody
  •  4 vajcia (uvarené na tvrdo)
  •  200 g jemnej šunky
  •  2 kyslé uhorky
  •  2 veľké plátky kapie
  •  220 - 250 ml majonézy
  •  1,5 l hovädzieho vývaru
  •  ľubovoľnú zeleninu ako prílohu
  •  potravinársku fóliu

Postup:

Asi 1 hodinu pred prípravou dajte napučať želatínu do 150 ml vody. Olúpané vajcia, šunku, uhorky a kapiu nakrájajte na drobné kúsky. Pridajte majonézu a všetko spolu premiešajte. Napučanú želatínu dajte do teplého vývaru, dobre premiešajte a pridajte všetky nasekané ingrediencie s majonézou. Formu na srnčí chrbát vysteľte potravinárskou fóliou, vlejte pripravenú masu a nechajte stuhnúť. Potom vložte aspoň na hodinu do chladničky. Podávajte nakrájané na plátky a s čerstvou zeleninou.


Ruské vajce

Otvoriť galériu
Ruské vajce
Zdroj: www.dobrejedlo.sk

1 porcia/príprava 35 minút/ chladenie 30 minút

Potrebujeme:

  • 5 väčších zemiakov (uvarených v šupe)
  •  2 sterilizované uhorky (nakrájané)
  •  1 uvarenú mrkvu (nakrájanú)
  •  1 cibuľu
  •  50 g jemnej diétnej salámy
  •  2 lyžice kyslej smotany
  •  soľ, mleté čierne korenie
  •  2 vajcia (uvarené na tvrdo)
  •  50 g pražskej šunky
  •  50 g kvalitnej salámy
  •  3 lyžice sterilizovaného hrášku
  •  1 sterilizovanú uhorku
  •  plátok sterilizovanej kapie
  •  tatársku omáčku
  •  petržlenovú vňať
  •  pečivo na podávanie

Postup:

Uvarené a ošúpané zemiaky pokrájajte na malé kúsky, pridajte nakrájané uhorky, mrkvu, cibuľu nasekanú na jemno a jemnú salámu nakrájanú na pásiky. Šalát premiešajte, zalejte sladkokyslým nálevom z uhoriek, vmiešajte smotanu, osoľte a okoreňte. Šalát odložte na 30 minút do chladu. Do plytkej misky alebo na tanierik uložte kôpku šalátu, olúpané uvarené vajcia (môžu byť aj rozrezané), pekne poskladanú šunku, kolieska salámy, nasypte hrášok, ozdobte nakrájanou kyslou uhorkou a kúskami kapie. Cez vajce prelejte tatársku omáčku a posypte pár lístkami petržlenovej vňate. Podávajte s pečivom.

Viac chutných a overených receptov nájdete v mesačníku Dobré jedlo a na www.dobrejedlo.sk

Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: © Nový Čas Víkend

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk


Najčítanejšie
24h /  3d /  7d
Novým Bondom sa môže stať relatívne neznámy herec.
Foto
Šokujúce odhalenie: TENTO herec sa môže stať novým Bondom! To nikto nečakal
Celková hodnota luxusného sídla sa pohybuje okolo sumy 3,5 milióna eur.
Foto
Luxusné sídlo za 3,5 milióna: TAKTO si Hamšík užíva svoj futbalový dôchodok!
Ilustračné foto
Nicole NÁHODOU zistila na úrade, že je MŔTVA: Desivá dohra, úplne jej to zmenilo život
Close up of young female with fatty liver touches right side with hand, suffering from abdominal pain sit on grey couch. Pain in right side, appendix, gallstones and gynecological diseases concept
Foto
4 príznaky, ktoré značia problém s PEČEŇOU: Pozor si musíte dať najmä na FARBU...
Herec Milo Ventimiglia, ktorý začínal v seriáli Ženy z rodu Gilmorovcov, sa stal otcom
Foto
Známy herec sa stal OTCOM! Kedysi za ním šaleli všetky ženy: Spoznáte ho ešte?
11. ročník Česko-Slovenského plesu.
Foto
Prekvapenie na Česko-Slovenskom plese: Verešová otočila všetky hlavy a aha, kto prvýkrát ukázal priateľa!
Ilustračné foto.
Ukrajinský veliteľ Drapatyj požaduje zmenu: Keď sa rýchlo nespamätajú, mŕtvych bude pribúdať!
Moderátorka odmalička snívala, že bude herečkou.
Jana Hospodárová prezradila, čoho sa najviac BOJÍ: TOTO ste o moderátorke netušili!
Rozhorčený tréner Robin van Persie
Van Persie neveril vlastným očiam: Bizarný omyl! Súper vyrovnal po hre s 12 hráčmi
V mestskej časti Podunajské Biskupice sa našlo v jednom z podnikov mŕtve telo 45-ročného muža. Na tele mal mať sedem bodných rán a podrezané hrdlo.
Vyšetrovanie mŕtvoly v bratislavskom podniku pokračuje: Trestné stíhanie, VRAŽDA? Polícia hľadá odpovede
Cyprián Majerník († 35)
FotoVáš Tip
Martin si prenajal pietne miesto s pozostatkami Cypriána Majerníka († 35): Maliara zachránili pred masovým hrobom!
Santorini, Grécko
Obľúbenú turistickú destináciu okupujú zemetrasenia: V Grécku preventívne zatvárali prístavy, ale aj školy!