Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
01.04.2024 09:00 | Správy | Domáce správy

Neviete, čím ponúknuť šibačov? 3 rýchle a jednoduché pochúťky! Týmto potešíte každého

A máme tu Veľkú Noc! Na sviatočnom stole budú opäť všelijaké dobroty a nesmú na ňom chýbať, samozrejme, ani vajíčka. Či už ako ozdoba, alebo vo veľkonočných jedlách. Pripravte si pre šibačov podľa našich receptov niečo rýchle na zahryznutie.

Syrová hrudka s bylinkami

Otvoriť galériu
Syrová hrudka s bylinkami
Zdroj: www.dobrejedlo.sk

15 porcií/príprava 30 minút/odležanie v gáze 1 hodina

Potrebujeme:

  • 1 l plnotučného mlieka
  • 10 čerstvých vajec
  • petržlenovú vňať, tymian, medvedí cesnak (alebo pažítku)
  • nové mleté korenie
  • soľ, mleté čierne korenie
  • šalát alebo zeleninu ako prílohu
  • gázu na odkvapkanie

Postup:

Mlieko vlejte do hrnca a začnite zohrievať. Ochuťte soľou, mletým čiernym a novým korením. Pridajte vajcia a za stáleho miešania varte na miernom ohni, kým sa zmes nezrazí na hrudky. Bylinky nasekajte na jemno a pridajte do zrazenej masy. Premiešajte a odstavte z plameňa. Vopred si pripravte väčší kus gázy, namočte do studenej vody a vyžmýkajte. Gázou vysteľte sitko a zlejte hrudkovú zmes. Nechajte odkvapkať a gázu stiahnite do tvaru gule. Nechajte aspoň hodinu odstáť. Po úplnom vychladnutí hrudku vyberte z gázy a nakrájajte na hrubšie plátky. Podávajte s čerstvým šalátom alebo so zeleninou.


Vajcová tlačenka

Otvoriť galériu
Vajcová tlačenka
Zdroj: www.dobrejedlo.sk

4 porcie/príprava 35 minút/napučanie želatíny 1 hodina/tuhnutie 1 hodina

Potrebujeme:

  • 1 balíček želatíny
  •  150 ml vody
  •  4 vajcia (uvarené na tvrdo)
  •  200 g jemnej šunky
  •  2 kyslé uhorky
  •  2 veľké plátky kapie
  •  220 - 250 ml majonézy
  •  1,5 l hovädzieho vývaru
  •  ľubovoľnú zeleninu ako prílohu
  •  potravinársku fóliu

Postup:

Asi 1 hodinu pred prípravou dajte napučať želatínu do 150 ml vody. Olúpané vajcia, šunku, uhorky a kapiu nakrájajte na drobné kúsky. Pridajte majonézu a všetko spolu premiešajte. Napučanú želatínu dajte do teplého vývaru, dobre premiešajte a pridajte všetky nasekané ingrediencie s majonézou. Formu na srnčí chrbát vysteľte potravinárskou fóliou, vlejte pripravenú masu a nechajte stuhnúť. Potom vložte aspoň na hodinu do chladničky. Podávajte nakrájané na plátky a s čerstvou zeleninou.


Ruské vajce

Otvoriť galériu
Ruské vajce
Zdroj: www.dobrejedlo.sk

1 porcia/príprava 35 minút/ chladenie 30 minút

Potrebujeme:

  • 5 väčších zemiakov (uvarených v šupe)
  •  2 sterilizované uhorky (nakrájané)
  •  1 uvarenú mrkvu (nakrájanú)
  •  1 cibuľu
  •  50 g jemnej diétnej salámy
  •  2 lyžice kyslej smotany
  •  soľ, mleté čierne korenie
  •  2 vajcia (uvarené na tvrdo)
  •  50 g pražskej šunky
  •  50 g kvalitnej salámy
  •  3 lyžice sterilizovaného hrášku
  •  1 sterilizovanú uhorku
  •  plátok sterilizovanej kapie
  •  tatársku omáčku
  •  petržlenovú vňať
  •  pečivo na podávanie

Postup:

Uvarené a ošúpané zemiaky pokrájajte na malé kúsky, pridajte nakrájané uhorky, mrkvu, cibuľu nasekanú na jemno a jemnú salámu nakrájanú na pásiky. Šalát premiešajte, zalejte sladkokyslým nálevom z uhoriek, vmiešajte smotanu, osoľte a okoreňte. Šalát odložte na 30 minút do chladu. Do plytkej misky alebo na tanierik uložte kôpku šalátu, olúpané uvarené vajcia (môžu byť aj rozrezané), pekne poskladanú šunku, kolieska salámy, nasypte hrášok, ozdobte nakrájanou kyslou uhorkou a kúskami kapie. Cez vajce prelejte tatársku omáčku a posypte pár lístkami petržlenovej vňate. Podávajte s pečivom.

Viac chutných a overených receptov nájdete v mesačníku Dobré jedlo a na www.dobrejedlo.sk

Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: © Nový Čas Víkend

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk


Najčítanejšie
24h /  3d /  7d
Detonator blasting on the construction site
Fínsko vybuduje novú továreň na výrobu trhaviny: Bude stáť milióny eur, čo si od nej sľubujú?
Ilustračné foto
V Nemecku hlasovali o zákone obmedzujúcom migráciu: Takto to dopadlo! Nečakaný výsledok
Mamba Dasha
FotoVáš Tip
Mamba Dasha v slzách: Náhla smrť milovaného člena rodiny!
Volebná urna. (ilustračné foto)
Krajiny EÚ vyzývajú na prijatie opatrení proti zasahovaniu do volieb: Pridalo sa aj Slovensko?
Nemeckého lekára odsúdili za znásilňovanie pacientiek v narkóze.
Nemecký lekár strávi roky v base: Nechutné, čo robil, pacientkam v narkóze! Len pre silné povahy
Tisíce Egypťanov demonštrovali proti Trumpovmu návrhu vysídliť Palestínčanov.
Foto
Trumpov návrh vysídliť Palestínčanov odmietajú: Tisíce Egypťanov vyšli do ulíc, silný odkaz
Túto zásadnú skutočnosť si uvedomil aj doktor Alex George (33), ktorý abstinuje už od decembra 2022.
Doktor prestal piť, potom prišlo šokujúce zistenie: Zamysleli ste sa nad tým niekedy aj vy?
Maďarský minister zahraničných vecí Péter Szijjártó.
Szijjártó sa vyhráža: Ak Európska komisia nesplní sľuby, bude Maďarsko...
2001. Prvá časť o vtipnej smoliarke zaznamenala obrovský úspech.
Foto
Bridget Jonesová je späť! Hviezdy romantickej komédie na ružovom koberci: Podpísal sa na nich zub času?
Ukrajinskí vojaci 57. motorizovanej brigády počas výcviku taktických zručností v Charkovskej oblasti, ktorá sa nachádza na východe Ukrajiny pri hraniciach s Ruskom.
Zlé správy z Ukrajiny: ZLOM vo vojne?! Rusko oznámilo to, čoho sa všetci báli
Sean Diddy Combs
Diddy vyrukoval so šokujúcou obhajobou: Tie dve nie sú PROSTITÚTKY ale... To myslí vážne?
Výbuch šokoval Slovensko 6. decembra 2019
Zvrat v prípade výbuchu bytovky v Prešove: Obvineným už nehrozí doživotie!