4. Cesnak
Napriek tomu, že sa považuje za zeleninu, je obľúbenou zložkou mnohých bylinných liekov vďaka svojim antioxidačným a protizápalovým zlúčeninám, ako sú alicín, aliín a ajoén. Štúdie preukázali, že suplementácia cesnakom môže viesť k významnému zníženiu markerov poškodenia pečene a zlého cholesterolu. Navyše sa pravidelná konzumácia surového cesnaku spája so zníženým rizikom vzniku tukového ochorenia pečene a rakoviny pečene.