Matka 12-ročného syna Euana si jedného dňa povedala dosť. Spolu so zdravým životným štýlom, ktorý začala žiť, vysolila 17,5 tisíca libier (20 500 eur) na operáciu žalúdočného bypassu a za deväť mesiacov schudla 74,5 kg. Anastasia, ktorá má teraz 120 kg a veľkosť 22, sa môže bez problémov vážiť na váhe v kúpeľni a verí, že schudne ďalších 57 kg a dosiahne svoju cieľovú hmotnosť.
Anastasia, administratívna asistentka v logistike prezradila, že keď vyrastala, jedlo bolo jej jedinou útechou. Navečerala sa s rodinou a potom som sa pustila do čipsov alebo si dala druhé jedlo. Dostala sa do bodu, keď sotva chodila. Bola príliš veľká na jazdy v zábavných parkoch a nemohla sedieť na miestach v kabínkach a reštauráciách. Uvedomila si, že existuje, ale nežije.
Dnes môže chodiť na celodenné výlety s rodinou a prejsť kilometre a navštevovať so synom Euanom zábavné parky. Jediné, čo ľutuje, je to, že sa nenechala operovať skôr.