Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
16.06.2024 16:00 | Správy | Zahraničné správy

Konečne zistili, čo si kočovníci VARILI pred 2700 rokmi: Fíha, mnohí by to okúsili aj dnes!

Obyvatelia mongolských stepí pred 2700 rokmi využívali bronzové kotly na spracovávanie zvieracej krvi a mlieka. Vyplýva to z analýzy bielkovín získaných z archeologických nálezov pochádzajúcich z tohto obdobia vykonanej v rámci novej štúdie. TASR informuje na základe správy servera Science Daily.

Výroba krvavníc však nie je výhradnou doménou Mongolov. Rôzne postupy ich výroby sú známe aj z veľkej časti Európy od Francúzska a Britských ostrovov cez Slovensko až po európsku časť Ruska. Kotly však neobsahovali iba stopy krvných bielkovín, ale aj mlieka, najmä domestikovaného dobytka a jakov. "Dokazuje to domestifikáciu a dojenie jakov v Mongolsku vo výrazne skoršom období, ako sa pôvodne predpokladalo," uvádza Wilkin. Je možné, že mlieko v kotloch fermentovalo, aby ho bolo možné uchovať vo forme jogurtu, zároveň je však možné, že kočovníci z neho vyrábali nápoj podobný kumysu, ktorý sa vyrába fermentáciou konského mlieka.

"Naše objavy odhaľujú tradície a stravu kočovníkov z bronzovej doby a vrhajú nové svetlo na rôzne kulinárske metódy starovekých civilizácií," uzatvára Wilkin.

späť
Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: TASR

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk




Vojvodkyňa Kate plánuje robiť zmeny.
Foto
Kate KRITIZUJE vianočné tradície: Po nástupe na trón ich chce ZRUŠIŤ! Kráľovnú by nepotešila
Výstava na Starom zámku v Banskej Štiavnici približuje chrámové betlehemy z okolia mesta.
Váš Tip
Betlehemy z kostolov banskoštiavnického okresu približuje unikátna výstava: Na čo sa môžete tešiť?
Vďaka filmu Pelíšky sa stala nesmrteľnou.
Kvíz
KVÍZ preverí, či si pravý fanúšik Vianoc: Uhádni legendárny FILM podľa JEDINEJ hlášky!
Dan Blizerian predáva dom za takmer 24 miliónov.
Foto
Kráľ Instagramu predáva dom za tučných 24 MILIÓNOV: Pohľad do domu NERESTI!
Senior woman comparing prices for meat selection.
Viete, že v ZIME treba konzumovať iné veci ako v lete? Mali by ste siahnuť po TÝCHTO jedlách
Čo všetko lieči zázračné vianočné korenie?
Foto
Vianočné korenie môže byť skutočným liekom: Vyskúšajte, čo všetko tieto voňavé poklady dokážu!
Vlajka Mozambiku.
Protest za výsledok volieb v Mozambiku: Vyžiadal si aj svoje OBETE! Hrozné, koľko ľudí zahynulo...
Demonštranti stále bojujú proti asadovej vláde.
Demonštranti chcú spravodlivosť: Policajti reagujú 12 hodinovým ZÁKAZOM vychádzania! ČO bolo terčom protestov?
Kurti.
Kľúčový test pre srbskú vládu: Mieri Srbská kandidátka do volieb? Je to strana tejto MENŠINY!
Naši mladíci pri oslave gólu.
Foto
Šokujúca predikcia známeho zámorského experta: TAKTO sa umiestnia Slováci v Ottawe!
Počas útoku spravila chybu aj polícia.
Policajné auto na mieste pre TAXÍKY?! V tomto spravili chybu aj oni... Vyšetrovanie útoku v Magdeburgu naberá INÝ smer!
Kráľ Karol III. počas svojho vianočného príhovoru.
Kráľ Karol III. sa lieči z HROZNEJ choroby: Lekárom daroval vianočný stromček! Komu ešte venoval sviatočný príhovor?