Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
26.06.2024 14:00 | Tip od Vás | Vaše horúce tipy
FotoVáš Tip

Pod Urpínom vyrába zmrzlinu už 4. generácia rodiny Čakovcov z Macedónska: Začínali v maringotke, teraz majú cukráreň!

Zmrzlinu robia už takmer sto rokov. V roku 1989 v meste pod Urpínom otvorili Čakovci z Macedónska pod šikmou vežou svoju prvú zmrzlináreň na Slovensku. Tradícia v rodine však siaha až do roku 1925, keď prastarý otec začal vyrábať ľadovú pochúťku v Chorvátsku.

V súčasnosti vytvára a predáva na námestí v Banskej Bystrici zmrzlinu Jakub (34), ktorý patrí k štvrtej generácii zmrzlinárov v rodine. Prvým bol jeho prastarý otec Abdulgani, ktorý bol vyučeným kožiarom. 

Fotogaléria
6
fotiek v galérii

„Pradedo otvoril prvú zmrzlináreň s kaviarňou na chorvátskom ostrove Korčuľa ešte v roku 1925. Jeho recept máme dodnes a podľa toho stále vyrábame ľadové osvieženie,“ prezradil Jakub s tým, že nepoužívajú žiadne éčka ani stabilizátory. Neskôr prastarý otec zasvätil do remesla aj svojho syna Abdulmutalipa, ktorý sa už aj vyučil za cukrára.

Dokonca im pomáhali aj vnukovia, jedným z nich bol Abdulbesir, Jakubov otec. Rodinné podnikanie však narušili nepokoje, ktoré otriasli Chorvátskom. Čakovci sa vrátili do rodného Macedónska, kde pokračovali v zmrzlinovom biznise a otvorili cukráreň. „Môj otec začal rozmýšľať, že vyskúša šťastie aj inde. Starký vtedy navrhol Slovensko, kde cestovali jeho známi. Napriek komunizmu tu totiž neboli zlé podmienky,“ vysvetlil mladý podnikateľ.

pokračovanie
Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: den, Nový Čas

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk


Najčítanejšie
24h /  3d /  7d
Detonator blasting on the construction site
Fínsko vybuduje novú továreň na výrobu trhaviny: Bude stáť milióny eur, čo si od nej sľubujú?
Ilustračné foto
V Nemecku hlasovali o zákone obmedzujúcom migráciu: Takto to dopadlo! Nečakaný výsledok
Volebná urna. (ilustračné foto)
Krajiny EÚ vyzývajú na prijatie opatrení proti zasahovaniu do volieb: Pridalo sa aj Slovensko?
Nemeckého lekára odsúdili za znásilňovanie pacientiek v narkóze.
Nemecký lekár strávi roky v base: Nechutné, čo robil, pacientkam v narkóze! Len pre silné povahy
ministerka kultúry M. Šimkovičová
Ministerka Šimkovičová sa nachádza v DUBAJI! Aký je dôvod tejto cesty?
Tisíce Egypťanov demonštrovali proti Trumpovmu návrhu vysídliť Palestínčanov.
Foto
Trumpov návrh vysídliť Palestínčanov odmietajú: Tisíce Egypťanov vyšli do ulíc, silný odkaz
Odzvonilo známkovaniu, ako ho poznáme? Prichádza návrh na zmenu! Takto by to vyzeralo
Túto zásadnú skutočnosť si uvedomil aj doktor Alex George (33), ktorý abstinuje už od decembra 2022.
Doktor prestal piť, potom prišlo šokujúce zistenie: Zamysleli ste sa nad tým niekedy aj vy?
Maďarský minister zahraničných vecí Péter Szijjártó.
Szijjártó sa vyhráža: Ak Európska komisia nesplní sľuby, bude Maďarsko...
Na internete sa objavili šokujúce zábery.
Váš Tip
Slováci sú zhrození z krutosti muža: Psa priviazal o strom, tvrdil, že mu zožral "piko"! Čo urobila polícia?
2001. Prvá časť o vtipnej smoliarke zaznamenala obrovský úspech.
Foto
Bridget Jonesová je späť! Hviezdy romantickej komédie na ružovom koberci: Podpísal sa na nich zub času?
Ukrajinskí vojaci 57. motorizovanej brigády počas výcviku taktických zručností v Charkovskej oblasti, ktorá sa nachádza na východe Ukrajiny pri hraniciach s Ruskom.
Zlé správy z Ukrajiny: ZLOM vo vojne?! Rusko oznámilo to, čoho sa všetci báli