Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
26.06.2024 14:00 | Tip od Vás | Vaše horúce tipy
FotoVáš Tip

Pod Urpínom vyrába zmrzlinu už 4. generácia rodiny Čakovcov z Macedónska: Začínali v maringotke, teraz majú cukráreň!

Zmrzlinu robia už takmer sto rokov. V roku 1989 v meste pod Urpínom otvorili Čakovci z Macedónska pod šikmou vežou svoju prvú zmrzlináreň na Slovensku. Tradícia v rodine však siaha až do roku 1925, keď prastarý otec začal vyrábať ľadovú pochúťku v Chorvátsku.

V súčasnosti vytvára a predáva na námestí v Banskej Bystrici zmrzlinu Jakub (34), ktorý patrí k štvrtej generácii zmrzlinárov v rodine. Prvým bol jeho prastarý otec Abdulgani, ktorý bol vyučeným kožiarom. 

Fotogaléria
6
fotiek v galérii

„Pradedo otvoril prvú zmrzlináreň s kaviarňou na chorvátskom ostrove Korčuľa ešte v roku 1925. Jeho recept máme dodnes a podľa toho stále vyrábame ľadové osvieženie,“ prezradil Jakub s tým, že nepoužívajú žiadne éčka ani stabilizátory. Neskôr prastarý otec zasvätil do remesla aj svojho syna Abdulmutalipa, ktorý sa už aj vyučil za cukrára.

Dokonca im pomáhali aj vnukovia, jedným z nich bol Abdulbesir, Jakubov otec. Rodinné podnikanie však narušili nepokoje, ktoré otriasli Chorvátskom. Čakovci sa vrátili do rodného Macedónska, kde pokračovali v zmrzlinovom biznise a otvorili cukráreň. „Môj otec začal rozmýšľať, že vyskúša šťastie aj inde. Starký vtedy navrhol Slovensko, kde cestovali jeho známi. Napriek komunizmu tu totiž neboli zlé podmienky,“ vysvetlil mladý podnikateľ.

pokračovanie
Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: den, Nový Čas

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk




Pracovníci volebného oddelenia zbierajú hlasovacie lístky na radnici v San Franciscu.
Dramatické prezidentské voľby v USA: Viaceré štáty hlásia bombové hrozby
Generálny tajomník NATO Mark Rutte a talianska premiérka Giorgia Meloniová si podávajú ruky počas stretnutia v Ríme.
Šéf NATO sa stretol s talianskou premiérkou: Témou rokovania bola aj Ukrajina
Muž sa chcel zbaviť nádchy, to čo sa dialo potom, by nikomu mu vo sne nenapadlo
Foto
Muž sa chcel zbaviť nádchy, namiesto toho zostal závislý: ŠIALENÉ! Veď TOTO používajú aj deti
Na snímke futbalisti Dinama Záhreb sa tešia z gólu počas zápasu 4. kola ligovej fázy Ligy majstrov (LM) vo futbale ŠK Slovan Bratislava - Dinamo Záhreb.
Foto
Bleskový gól Slovanistom nestačil: Záhreb sa spamätal a rozpútal kanonádu
Donald Trump
Trump uzná svoju porážku, ak... Bývalý prezident si dal jasnú podmienku
(ilustračné foto)
Objavujú sa vám na tele nevysvetliteľné modriny? Môžete byť v nebezpečenstve!
Na archívnej snímke z 28. októbra 2023 zľava izraelský premiér Benjamin Netanjahu, izraelský minister obrany Joav Galant a minister izraelského vojnového kabinetu Benny Ganc.
Čo sa deje v izraelskej armáde? Netanjahu náhle odvolal ministra obrany
Poľskom otriasla strašná tragédia: Futbalový brankár (†32) sa utopil počas tréningu!
Bomb in Kobane in Syria
Ďalší útok Izraela v Sýrii: Tvrdí, že zasiahol dôležité miesto Hizballáhu, ale...
Severokórejský vodca Kim Čong-un.
Bezpečnostná rada OSN: Rázna výzva voči KĽDR! Dva štáty však boli PROTI
(ilustračné foto)
Rokovanie k platom zdravotníkom prebehne zrýchlene: Dočkajú sa lekári toho, čo im patrí?
Na snímke vľavo Petar Sučič (Dinamo) strieľa gól brankárovi Slovana Dominikovi Takáčovi (vpravo).
ŠK Slovan - Dinamo Záhreb ONLINE: Belasým patril úvod, potom to bol chorvátsky koncert