Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
26.06.2024 14:00 | Tip od Vás | Vaše horúce tipy
FotoVáš Tip

Pod Urpínom vyrába zmrzlinu už 4. generácia rodiny Čakovcov z Macedónska: Začínali v maringotke, teraz majú cukráreň!

Zmrzlinu robia už takmer sto rokov. V roku 1989 v meste pod Urpínom otvorili Čakovci z Macedónska pod šikmou vežou svoju prvú zmrzlináreň na Slovensku. Tradícia v rodine však siaha až do roku 1925, keď prastarý otec začal vyrábať ľadovú pochúťku v Chorvátsku.

V súčasnosti vytvára a predáva na námestí v Banskej Bystrici zmrzlinu Jakub (34), ktorý patrí k štvrtej generácii zmrzlinárov v rodine. Prvým bol jeho prastarý otec Abdulgani, ktorý bol vyučeným kožiarom. 

Fotogaléria
6
fotiek v galérii

„Pradedo otvoril prvú zmrzlináreň s kaviarňou na chorvátskom ostrove Korčuľa ešte v roku 1925. Jeho recept máme dodnes a podľa toho stále vyrábame ľadové osvieženie,“ prezradil Jakub s tým, že nepoužívajú žiadne éčka ani stabilizátory. Neskôr prastarý otec zasvätil do remesla aj svojho syna Abdulmutalipa, ktorý sa už aj vyučil za cukrára.

Dokonca im pomáhali aj vnukovia, jedným z nich bol Abdulbesir, Jakubov otec. Rodinné podnikanie však narušili nepokoje, ktoré otriasli Chorvátskom. Čakovci sa vrátili do rodného Macedónska, kde pokračovali v zmrzlinovom biznise a otvorili cukráreň. „Môj otec začal rozmýšľať, že vyskúša šťastie aj inde. Starký vtedy navrhol Slovensko, kde cestovali jeho známi. Napriek komunizmu tu totiž neboli zlé podmienky,“ vysvetlil mladý podnikateľ.

pokračovanie
Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: den, Nový Čas

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk


Najčítanejšie
24h /  3d /  7d
Český premiér Fiala (vľavo) reagoval na tvrdenia Roberta Fica
Český premiér má pre Fica jasný ODKAZ: Konzultácie neobnoví, tu je dôvod
Close up of young female with fatty liver touches right side with hand, suffering from abdominal pain sit on grey couch. Pain in right side, appendix, gallstones and gynecological diseases concept
Foto
4 príznaky, ktoré značia problém s PEČEŇOU: Pozor si musíte dať najmä na FARBU...
(ilustračné foto)
Foto
Slovenské legendy: 5 miest s TAJOMNOU históriou! Miznúci ľudia, spiaci rytieri a... Trúfate si SEM ísť?
Herec Milo Ventimiglia, ktorý začínal v seriáli Ženy z rodu Gilmorovcov, sa stal otcom
Foto
Známy herec sa stal OTCOM! Kedysi za ním šaleli všetky ženy: Spoznáte ho ešte?
Deväť detí vďaka dobrodincovi konečne vyrastá v dôstojných podmienkach.
FotoVáš Tip
Vďaka Novému Času sa chudobná rodina z Hurbanova dočkala zázraku: Klampiar kúpil vdove Nikolete s 9 deťmi dom!
Tragická dopravná nehoda neďaleko Korytárok.
Foto
Veľké nešťastie na cestách: Smrteľná nehoda pred obcou Korytárky! Hrozivé zábery
11. ročník Česko-Slovenského plesu.
Foto
Prekvapenie na Česko-Slovenskom plese: Verešová otočila všetky hlavy a aha, kto prvýkrát ukázal priateľa!
Ilustračné foto.
Ukrajinský veliteľ Drapatyj požaduje zmenu: Keď sa rýchlo nespamätajú, mŕtvych bude pribúdať!
Juraj Blanár a
Hodinu sa príjemne rozprávali: Blanár na návšteve u susedov, išlo len o neformálne stretnutie?
Moderátorka odmalička snívala, že bude herečkou.
Jana Hospodárová prezradila, čoho sa najviac BOJÍ: TOTO ste o moderátorke netušili!
Hanlivé nápisy na pamätníku.
Foto
Vandalizmus na Dargove: HROZNÉ, akými nápismi páchatelia zneuctili pamätník!
Rozhorčený tréner Robin van Persie
Van Persie neveril vlastným očiam: Bizarný omyl! Súper vyrovnal po hre s 12 hráčmi