Pokiaľ patríte k milovníkom leta a tradičnej slovenskej kuchyne, určite si zamilujete recepty od známej foodblogerky a autorky niekoľkých kuchárskych kníh, Veroniky Čopíkovej. Pod prezývkou Lenivá kuchárka už niekoľko rokov pripravuje jednoduché, no veľmi chutné recepty, ktoré by v lete nemali chýbať ani na vašom stole. Všetko potrebné na prípravu, vrátane čerstvej zeleniny a kvalitných výrobkov privátnej značky K-Bio, nájdete vo vašom Kauflande.
Na domácu kuchyňu nedá dopustiť
Hoci sa Lenivá kuchárka k vareniu a pečeniu dostala až po vysokej škole, rýchlo sa pre ňu stali obľúbenou formou meditácie. Tajomstvom úspechu sú pre ňu kvalitné ingrediencie a rýchla príprava. Jej tvarohové guličky sú dôkazom, že recepty našich starých mám tu s nami budú večne. A že bez malín by ani nebolo leto. Prajeme dobrú chuť.
TVAROHOVÉ GUĽKY S MALINOVOU OMÁČKOU podľa Lenivej kuchárky
Ingrediencie:
250 g hrudkovitého tvarohu
2 vajcia
40 g strúhanky
30 g pšeničnej krupice
štipka soli
2 plátky masla K-Bio
Malinová omáčka:
250 g mrazených malín K-Bio
50 g trstinového cukru K-Bio
šťava z citróna
Na posypanie:
mleté vlašské orechy
práškový cukor
Postup:
V miske rozmiešame vidličkou tvaroh, štipku soli a vajcia. Pridáme strúhanku a opäť premiešame. Podľa potreby pridáme krupicu, aby cesto zostalo jemne lepkavé, ale dali sa z neho formovať guľky. V dlaniach tvarujeme guľky veľkosti vlašského orecha, ktoré vhodíme do vriacej vody a varíme na strednom plameni. Keď vyplávajú, povaríme ich ešte 2 – 3 minúty, následne ich vyberieme a polejeme roztopeným maslom. Podávame s malinovou omáčkou – maliny posypeme cukrom a za občasného miešania varíme na miernom plameni, kým sa cukor nerozpustí a maliny nerozvaria. Pokvapkáme trochou citrónovej šťavy, podľa chuti dosladíme. Guľky na záver posypeme mletými vlašskými orechmi osladenými práškovým cukrom. Prajeme dobrú chuť.
Dobrý tip na nákup
Bioprodukty nemusia byť vôbec drahé. Ak siahnete po produktoch značky K-Bio, ktoré nájdete exkluzívne v Kauflande, na kvalitu sa môžete vždy spoľahnúť. Neobsahujú farbivá, chuťové zvýrazňovače ani umelé arómy, napriek tomu ich v Kauflande kúpite za výhodnú cenu. Vďaka pestrej ponuke potravín, ale aj ovocia a zeleniny v biokvalite, sa môžete stravovať zdravo a chutne každý deň, a nielen v lete.
