O surovej vegánskej strave sa dozvedela, keď mala 23 rokov a trpela ulceróznou kolitídou. Nie je dostatok dôkazov, ktoré by to podporili, ale NCBI tvrdí, že surová vegánska strava môže naozaj znížiť niektoré príznaky. "V priebehu niekoľkých mesiacov som zmenila svoj život a zvrátila som svoju artritídu," dodala. "Chvíľu trvá, kým si váš žalúdok zvykne na iný pocit, ale nikdy som sa necítila lepšie."
Teraz, po štyroch rokoch, keď sa stala frutariánkou, má pocit, že nielenže zvrátila účinky artritídy, ale taktiež, že jej pridali roky života. Tvrdí, že môže dokonca zostať hore až do skorých ranných hodín, počúvať hudbu a tancovať bez bolesti. "Mám kopu energie a žiadne bolesti" povedala. "Mám 47 rokov a nemám žiadne sivé vlasy. Moja rodina si myslí, že som blázon, ale v skutočnosti sa vďaka diéte budete cítiť neuveriteľne.“
Pam tiež konzumuje bylinky na kompenzáciu akýchkoľvek minerálov alebo vitamínov, ktoré jej v bežnej strave chýbajú. Jeden z doplnkov, ktorý užíva, obsahuje cordyceps, čo je druh huby, o ktorej Pam tvrdí, že sa dá použiť aj na čistenie orgánov.
