Náročné otáčanie
Podľa šéfkuchára bolo hlavnou výzvou otáčanie palacinky na panvici s priemerom 1 605 mm. „Okrem šikovného otočenia sme museli dbať na to, aby sa palacinka nezlepila. Museli sme dodržať stabilnú teplotu panvice a jej povrch špeciálne olejovať. Bolo to náročné, ale teším sa, že to vyšlo,“ skonštatoval.
Akcia sa konala pri príležitosti 30. jubilejného ročníka hodových slávností v Topoľčanoch. Ľudia mali možnosť si naplnenú palacinku zakúpiť a zároveň prispieť do zbierky Nadácie mesta Topoľčany, ktorou tentokrát podporili projekt pre deti s poruchou autistického spektra.
Ustanovujúci rekord pre najväčšiu upečenú palacinku potvrdil aj Igor Svítok z Knihy slovenských rekordov. „Priemer mala 133 cm, použité boli 4 litre mlieka, 2-krát 1kg balíček palacinkovej zmesi a 3 vanilkové cukry,“ dodal.
