Ikaria je často označovaná ako „ostrov, kde ľudia zabúdajú umierať“ a už dlho fascinuje mnohých. Ostrov sa považuje za jednu z modrých zón planéty, teda za oblasť s nezvyčajne vysokou priemernou dĺžkou života. V modrej zóne žijú ľudia v priemere o desať rokov dlhšie ako v iných častiach západnej Európy.
Stamatis svoju dlhovekosť pripisuje konzumácii miestnych potravín vrátane vína, ale aj životu bez stresu. Dokonca odmietal konzumovať víno, ktoré bolo príliš komerčné, kvôli prísadám, ktoré sa doň pridávali. Namiesto toho si všade so sebou nosil svoje vlastné.
Jedna z teórií hovorí, že potraviny, ktoré sa v týchto oblastiach vyrábajú, sa zhodujú s tými, ktoré by lekári odporúčali pre zdravú výživu. Takzvaná „stredomorská strava“ obsahuje správny pomer zeleniny, bielkovín a zdravých tukov, ako aj nízky obsah cukru. To všetko sú dobré veci.
Hoci genetika tiež zohráva úlohu pri určovaní dĺžky života, lekári tvrdia, že veľký podiel na tom má životný štýl. Rozhodnutia týkajúce sa stravy, pohybu, ako aj návykov, ako je fajčenie a pitie alkoholu, majú vplyv na dĺžku života. Niektoré chronické ochorenia vrátane duševných porúch môžu mať tiež vplyv na dĺžku života. Zdá sa však, že Stamatisovi stačilo na ďalších 45 rokov života slnko, dobré jedlo, víno a pokoj.
