Kto by to bol povedal! Prekonať Talianov v pečení pizze je skutočne náročné. A predsa sa stalo. Najlepšia pizzeria sa totiž podľa tohtoročného celosvetového rebríčka 50 Top Pizza Awards nachádza vo Veľkom jablku!
„To, čo robí naozaj dobrú pizzu, je najskôr cesto. Nie je to konkrétny recept, ale ide o pochopenie toho, ako cesto vypracovať a vedieť sa prispôsobiť všetkým premenným, ktoré s tým súvisia,“ vysvetlil maestro s 30-ročnou praxou pre CNN. Podľa portálu Eater NY stojí pizza v jeho podniku vyše 20 eur.
TOP Pizzerie vo svete
- Una Pizza Napoletana - New York, USA
- Diego Vitagliano Pizzeria - Neapol, Taliansko
- I Masanielli - Francesco Martucci - Caserta, Taliansko
- The Pizza Bar on 38th - Tokio, Japonsko
- Confine - Miláno, Taliansko
- Napoli On The Road - Londýn, Spojené kráľovstvo
- Tony’s Pizza Napoletana - San Francisco, USA
- I Tigli - San Bonifacio, Taliansko
- Sartoria Panatieri - Barcelona, Španielsko
- 50 Kalò - Neapol, Taliansko
- Seu Pizza Illuminati - Rím, Taliansko
