Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
26.09.2024 00:00 | PR články
PR článok

Pečená veverička aj medvedie laby na pive. Čo za čudné chúťky to mali naši predkovia?

Viete si predstaviť, že by ste v nedeľu na obed mali žihľavovú polievku a k tomu pečenú veveričku na šípkovej omáčke? Naši dávni predkovia s tým nemali žiadny problém! Okrem bežných potravín si dopriali aj pokrmy, nad ktorými dnes rozum zastáva.

Na obed rezance s makom, na večeru zas polievky či kaše z ovsa a raže. Menu našich praprarodičov bolo jednoduché, ale sýte. Hoci na mäso si mnohí chovali hydinu alebo prasiatka, najmä šľachtici nepohrdli ani jedlami z naozaj div(n)ej zveri! „V stredoveku sa okrem rýb jedli divé zvieratá žijúce vo vode, ako boli bobry či ondatry. Pripravovali sa tiež recepty, ktoré by sme dnes už nejedli, napríklad pečené veveričky na šípkovej omáčke alebo medvedie laby na pive,“ vysvetľuje historička a etnologička Katarína Nádaská. Ako dopĺňa, v období pôstu sme na Slovensku ešte pred niekoľkými storočiami nemali problém dať si raky, žaby, dokonca slimáky. V kuchyni sa tiež využívalo doslova všetko, čo príroda ponúkala. Z kyslého šťaveľa boli chutné omáčky, z mladej žihľavy zas polievka či prívarok.

Otvoriť galériu
Zdroj: Billa

Moderné Chute Slovenska

Dnes už máme na Slovensku celkom iný jazýček. Našou najobľúbenejšou tradičnou potravinou sa v novom prieskume* stala bryndza, nedáme však dopustiť ani na korbáčiky či parenicu. Cnie sa za nimi dokonca aj mimo rodnej hrudy! „Bryndza chýbala v našom prieskume polovici našincov, ktorí žijú alebo v minulosti žili v zahraničí. Za korbáčikmi zas smútila viac ako tretina z nich. Keď prídu domov na návštevu, najčastejšie si zahraniční Slováci a Slovenky do zásoby nakupujú oblátky s arašidovou náplňou, bryndzu, korbáčiky či tresku v majonéze,“ uviedol Marek Kravjar, hovorca BILLA Slovensko. Nielen pre Slovákov žijúcich za hranicami, ale najmä pre zákazníkov od Tatier až k Dunaju BILLA prináša novú značku Chute Slovenska. „Jej sortiment tvoria tradičné výrobky z mlieka a mäsa, čerstvé ovocie a zelenina, ale tiež med, nápoje či slané pochutiny. Potraviny vyrábajú lokálni producenti priamo na Slovensku a mnohé z nich majú potvrdený najmenej 75 % podiel surovín domáceho pôvodu,“ povedal Marek Kravjar. Aktuálne pod značkou Chute Slovenska nájdeme takmer 200 produktov, postupne ich bude až 500. Tak hor' sa do BILLA za slovenskou kvalitou!

Otvoriť galériu
Zdroj: Billa

* Exkluzívny kvantitatívny prieskum pre spoločnosť BILLA zrealizovala a vyhodnotila agentúra 2muse. Zber dát prebiehal od 8. do 13. 8. 2024 metódou on-line panelu na reprezentatívnej vzorke 306 respondentov populácie Slovenska vo veku od 18 do 69 rokov, ako aj na vzorke 206 Slovákov, ktorí žijú alebo žili v zahraničí.

Viac k téme:
Súvisiace články:
Autor: Pr článok

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk


Najčítanejšie
24h /  3d /  7d
Bývalý francúzsky prezident Nicolas Sarkozy.
Súdny proces s Nicolasom Sarkozym: Obvinenia z korupcie, sprenevery a nelegálneho financovania kampane
Opica. (ilustračné foto)
Opice v Bojniciach sa môžu tešiť na nové prostredie: ZOO pokračuje v rekonštrukcii pavilónu primátov
Michael a Corinna Schumacher.
Foto
Syn legendárneho Schumachera posiela otcovi dojemný odkaz: Výnimočný deň pre môjho hrdinu
(ilustračné foto)
V Poľsku sa našli trosky meteorologického balóna: Boli na ňom ZNEPOKOJUJÚCE nápisy!
Marta Kondrla
Úprimné priznanie jojkárskej herečky: V roku 2025 sa chcem stať MAMOU!
(ilustračné foto)
Odmietnutím rozkazu ich poslali priamo k súdu: Za TOTO v roku 2024 Rusi odsúdili TISÍCKY vlastných mužov!
Ilustračné foto.
Obmedzenie premávky na slovenských cestách: Na POĽADOVICU si dávajte pozor v týchto mestách!
Ilustračné foto
Počasie sa s nami NEBUDE hrať ani na Troch kráľov: Okrem ľadového vetra si dávajte POZOR aj na...
Spomienka na obete útoku v Magdeburgu.
K obetiam v Magdeburgu pribudla ŠIESTA: Žena v nemocnici podľahla zraneniam útoku...
Ilustračná snímka
Váš Tip
Predsavzatia môžu byť pozitívnym nástrojom na zlepšenie života a duševného zdravia: Viete, ako si ich nastaviť správne?
Čistenie vôd.
SAV sa môže v novom roku pochváliť TÍMITO inováciami: Od čistenia vôd k revolučným liekom
(ilustračné foto)
Aktualizované
Ruskí vojaci postupujú ďalej na východ Ukrajiny: Majú v pláne RÝCHLO obsadiť aj zvyšok územia!