Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
28.09.2024 16:15 | Správy | Servis

KAM na huby a ako ich skladovať? Pozor na TIETO nebezpečné hríby, ktoré si môžete zmýliť

Pre zber húb je úplne ideálne, ak do teplej zeme trocha zaprší. Takže sezóna pre hubárov sa môže už aj začať. Podľa mykológov sa v dobrom hubárskom atlase nachádza sto až tisíc druhov húb. Na Slovensku sa odhaduje, že ich rastie až sedemtisíc druhov.

Žiadne igelitky a plastové vrecká

Mnohí hubári odrezávajú plodnice nad povrchom substrátu, čo sa nie vždy vypláca. Lepšie je vybrať ich celé a preštudovať ich priamo v teréne. „Ďalšou chybou je zber húb do plastových vreciek či igelitových tašiek. V takomto prostredí sa najmä v lete môžu huby zapariť a  znehodnotiť, keďže tam môže dochádzať k rozkladu bielkovín a rýchlemu rozmnožovaniu baktérií tvoriacich nebezpečné toxíny,“ upozorňuje mykológ Ján Červenka.

Muchotrávka zelená

  • Je smrteľne jedovatá huba, ktorú si hubári mýlia najčastejšie s pečiarkami a bedľami.
  • Poznávacím znakom sú biele lupene, prsteň a kalich smrti.
  • Prvé príznaky otravy sa prejavujú najskôr až po 6 až 24 hodinách od konzumácie, umieranie môže trvať 5 - 7 dní.
     

Hríb satanský

  • Mýli sa najčastejšie s modrákom (hríb zrnitohlúbikový).
  • Základným odlišovacím znakom je sfarbenie klobúka.
  • Modrák má hnedé zafarbenie, pričom hríb satanský tento pigment nemá.
  • V surovom stave sú však obe huby jedovaté, preto treba pri modrákoch dbať na dlhšiu tepelnú úpravu.
     

Muchotrávka tigrovaná

  • Jej jed začína pôsobiť po 30 minútach až 4 hodinách.
  • Najčastejšie sa zamieňa s muchotrávkou červenkastou, ktorá patrí k najľahšie stráviteľným hubám.
  • Základným odlišovacím znakom je prsteň, tigrovaná ho má hladký.
  • Naopak, muchotrávka červenkastá sa vyznačuje ryhovaným prsteňom.
    späť pokračovanie
    Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: js

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk




(ilustračné foto).
Viete, aké svetielka máte na stromčeku? Zistíte, čo TIETO dokážu a budete ich chcieť!
Plameniaky sa dlho tešili pozornosti, no teraz si ju uzurpoval mladý macko.
Zvieratá sú v ZOO na zimu pripravené už dávno: AHA! Takto to celé PREBIEHA
Milan Škriniar podstúpi na budúci týždeň v katarskej Dauhe operáciu zraneného ľavého členka.
Foto
O novom Škriniarovom klube má byť rozhodnuté: Chýba už len podpis!
Dym stúpa z veže historickej budovy domova dôchodcov po požiari v centre Mníchova v stredu 25. decembra 2024.
Hasiči v pozore, domov dôchodcov zachvátili PLAMENE: Nachádzali sa v ňom DESIATKY ľudí
Police in hi-visibility jackets policing crowd control
Šialenec VRAZIL autom do skupinky ľudí: Pokus o zopakovanie ÚTOKU v Magdeburgu?!
Ruský minister zahraničných vecí Sergej Lavrov.
Lavrov si pustil ústa na špacír: O TOMTO sa mali zhovárať Fico s Putinom
Zuzane Vačkovej to ide aj v kuchyni.
Foto
Kysnuté PEČENÉ buchty podľa Vačkovej: Všetko, čo potrebujete, máte doma!
(ilustračné foto)
RUŠNÉ vianočné ráno v slovenskej obci: V Bešeňovej zaznela EXPLÓZIA! Prípad je v rukách polície
Najznámejším človekom z doby bronzovej
je Ötzi. Ľudské obete a kanibalizmus boli za jeho čias rozšírené v celej Európe.
Váš Tip
Alkohol pili ľudia už v dobe bronzovej: Aha, čím boli vybavení a čo varili!
Manžel Zuzany Plačkovej René Rendy oslávil 34. narodeniny.
Foto
Je to vonku! Plačková ukázala luxusný darček pre manžela: René následne na hodinu zmizol
Vozidlo Záchrannej zdravotnej služby.
Doktori mali na Štedrý deň plné ruky práce: Zvláštne, čo niektorí pacienti žiadali od lekárov
(ilustračné foto).
Pri cestovaní za rodinou buďte ostražití: Počasie komplikuje dopravnú situáciu! Platia výstrahy