Big Mac z McDonaldu je doslova ikonou. Tento burger sa skladá z dvoch 100-percentných hovädzích placiek, uložených medzi tromi vrstvami žemle so sezamovými semienkami. Je doplnený syrom, jemne nasekanou cibuľou, nastrúhaným šalátom, kyslou uhorkou a ikonickou tajnou Big Mac omáčkou. Len málokto tuší, z čoho sa skladá.
Ako informuje portál Mirror, bývalý zamestnanec tejto gigantickej siete teraz odhalil tajomstvo tohto receptu. Vo videu, ktoré zverejnil na svojom TikTok účte bývalý šéfkuchár McDonald's, Mike Haracz, prezradil prekvapivý zoznam ingrediencií, ktoré spoločne tvoria túto známu omáčku.
Zaujímavosťou je, že hoci má omáčka charakteristickú ružovú farbu, podľa správy denníka Express v nej nie je žiadny kečup. Namiesto toho je omáčka na báze majonézy ochutená zmesou horčice z Düsseldorfu a octu z bieleho vína. Mike uviedol, že oranžový odtieň omáčky je výsledkom malej dávky papriky, ktorá slúži ako farbivo aj dochucovadlo. Okrem horčice, octu a papriky sú podľa neho zvyšné ingrediencie pomerne bežné.
