Mikuláš poodhalil aj náročnú dopravu do najväčšieho mesta nemeckej spolkovej krajiny Sársko - Saarbrückenu. „Všetci sa tam museli dopraviť s food truckmi. Najďalej to mali Islanďania. Tí museli cestovať skoro 5 dní, z toho 2 dni strávili na trajekte,“ dodal.
Prípravy na MS
Víťazstvom na európskej súťaži si zabezpečili miestenku na majstrovstvá sveta, ktoré sa konajú v Amerike. „Výhra nás potešila, lebo sme Slovensko dostali na mapu Európy v rámci gastronómie a cestovného ruchu. Svetový šampionát sa bude konať budúci rok, no zatiaľ nemáme bližšie informácie. No dostať sa za oceán aj s naším minimálne jedným autom, v ktorom máme všetku technológiu (druhé je len chladiarenské), bude veľký problém, ani nie tak logistický, ale hlavne finančný. Cestu do Nemecka nám z väčšej časti pokryl predaj našich výrobkov na súťaži, takže sme to ako-tak zvládli. No možno sa stane zázrak,“ dúfa kuchár, ktorý medzičasom malé zelené Piaggio vymenil za väčší a priestrannejší Mercedes.
Víťazné tacos
- plnené slovenskými ingredienciami
- mäso je z údeného bravčového kolena
- tradičný šalát z kyslej kapusty
- chipotle z údenej majonézy
- zabalené v pšeničnej tortille
