Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
10.11.2024 09:00 | Správy | Domáce správy
Foto

Zahrejte sa sýtou polievkou! Tieto recepty starých mám vás nesklamú

V sobotu ich varievali naše staré mamy. Urobte k nim dobrý posúch alebo langoš a skvelý obed máte na stole.

Držková

Otvoriť galériu
Držková
Zdroj: nmh

Na 6 porcií budeme potrebovať: 

  • 1 kg držiek
  • 3 cibule
  • 3 strúčiky cesnaku
  • celé čierne korenie
  • 1 bobkový list
  • borievky
  • 3 lyžice paradajkového pretlaku
  • 1 lyžicu mletej sladkej papriky
  • soľ, mletú rascu
  • 3 lyžice hladkej múky
  • bravčovú masť

Príprava: 30 minút

Varenie: 2 hodiny

Postup: 

Držky dajte variť do čistej vody asi na 90 minút. Potom ich zlejte a prepláchnite. Cibuľu a cesnak nasekajte nadrobno a na masti opečte dozlatista. Pridajte čierne korenie, bobkový list aj borievky a chvíľku spolu opekajte. Vmiešajte paradajkový pretlak, posypte paprikou a dochuťte soľou aj mletou rascou. Zalejte vodou. Pridajte držky a varte spolu asi 15 minút. Z múky a masti pripravte tmavšiu zápražku a zahustite ňou polievku.

späť pokračovanie
Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: kk, Nový Čas Víkend

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk




T-rex. (Ilustračné foto)
Foto
Takto ste T-rexa ešte nikdy nevideli: Veď on má na sebe... Z tej FOTO odpadnete!
Donald Trump hovorí počas stretnutia s republikánskymi kongresmanmi vo Washingtone.
Trump sa zahráva s ohňom: Chce meniť ústavu? To, nad čím uvažuje, je nezákonné!
Ruský šéfkuchár Alexej Zimin
Záhadná smrť elitného ruského šéfkuchára († 52): Kritizoval Putina, našli ho mŕtveho
Novozvolený prezident USA Donald Trump
Trump to s ukončením vojny na Ukrajine myslí vážne: Pozrite sa, čo plánuje
Ilustračné foto
Zaujíma vás, aký je MAXIMÁLNY vek, ktorý sa človek dožije? Vieme ODPOVEĎ! Môže to byť VIAC, ako si myslíte
Obyvatelia Sicílie bojujú s prívalmi vody.
Foto
Hrozivé záplavy na Sicílii: Voda so sebou brala všetko! Ľudia sa len prizerali
MS v hokeji opäť na Slovensku? Predstavitelia zväzu sa stretli s Ficom
(ilustračné foto)
Čech, ktorý vo Viedni zabil dvoch Slovákov, nepôjde do väzenia!
fire and movement of car part blown away from explosion in post blast investigation course training
Záhadná smrť elitného ruského dôstojníka: Zomrel rukou ukrajinskej tajnej služby?!
Jakub Jablonský (29), herec
Foto
U Jablonského je možné všetko: Herec sa navliekol do... Jakub, čo to máš na bruchu?!
K incidentu pred domom Zuzany Čaputovej a ich dcér sa vyjadril aj partner exprezidentky Juraj Rizman.
Hrozivý incident pred domom exprezidentky Čaputovej: Partner Rizman prehovoril...
Unrecognizable person, holding a bottle of red wine, is pouring some red wine in a wine glass.
Vo víne je... Prevencia? Táto zložka môže znížiť riziko rakoviny! Vedci sa pustili do veľkej veci