V nasledujúcich hodinách sa všetci členovia rodiny, ktorí rezance zjedli, začali cítiť veľmi zle. Prejavovali sa u nich príznaky nevoľnosti, zvracania a bolesti brucha.
Prijali ich do nemocnice na ošetrenie, ale v nasledujúcich dňoch všetci podľahli záhadnej chorobe. Po úmrtí začali miestne úrady vyšetrovať, čo spôsobilo, že tri štvrtiny prítomných členov rodiny ochoreli a zomreli, pričom najpravdepodobnejšou príčinou bola kvasená polievka.
Počas procesu zmrazovania a rozmrazovania sa rezance pokazili, čo spôsobilo vysokú koncentráciu smrteľnej kyseliny bongkrekovej. Jej vysoký obsah zistili v rezancoch aj v žalúdočnej tekutine, ktorú vyšetrili lekári.