Vajcia až zo Škandinávie
Podľa slov Holéciovej sme napríklad za minulý rok boli sebestační v produkcii vajec približne na 89 percent. „Ak si niekto náhodou myslí, že v jednej firme niečo vypadlo a druhá to môže nahradiť, tak takto to nefunguje. Keď sa bavíme za slovenskú produkciu, bude sa nahrádzať alternatívnymi riešeniami,“ vysvetlila s tým, že ak sa bude výpadok nahrádzať, tak vajíčkami zo zahraničia.
„To, samozrejme, nie je úplne priaznivá správa, pretože touto situáciou sa naša závislosť od zahraničných vajíčok na nejaký čas opäť zvýši,“ uviedla. „Už sme dokonca zachytili, že aj zo Škandinávie sa sem dovezú nejaké vajíčka, takže budeme svedkami aj takýchto chovov, respektíve takýchto vajíčok,“ dodala.
Cena bude vyššia!
Ako nedostatok ovplyvní cenu? „To sa momentálne ťažko predpokladá. Aj keby nebola vtáčia chrípka, tak ceny vajíčok vždy idú pred veľkými sviatkami hore. Idú Vianoce, všetci ideme piecť, takže automaticky musíme počítať, že cena vajíčok pôjde trošku hore,“ potvrdila hovorkyňa.
Podľa nej chovatelia dopredu počítali a počítajú s týmto faktorom. Teraz sa však stalo, čo sa stalo. „Uvidíme, do akej miery sa vtáčia chrípka bude rozširovať. To je základ, od ktorého sa potom odrazíme, keď sa budeme rozprávať o cene. Momentálne je veľmi ťažké povedať, o koľko a kedy pôjde cena vajíčok hore,“ uzavrela.
