Hubárska sezóna sa už s vášnivými zberačmi pomaly ale isto lúči. No aj jej záver prináša neuveriteľné objavy. V Malých Karpatoch momentálne hubári poľujú na hlivy ustricové, ktoré rastú v obrovských trsoch. No svoj poklad náhodne objavil aj Filip s dcérkou Tiffany v Trenčianskom kraji.
"S dcérou sme sa vybrali, nakoľko počasie praje, na lúku na prechádzku...Keďže má 2,5 roka, veľa toho neprejde, bola to iba prechádzka po rovine a stále jej padali gate a som ju musel zapravovať. Až raz, nakoľko sme išli blízko lesa, kde je lístie odpadnué a hora presvetlená, pozerám, že čo to tam je. No a keď sme prišli bližšie, takýto satelit tam na nás kukal," vtipne sa rozrozprával Filip.
Falošná držková polievka z hlivy ustricovej
Bedľa bola taká veľká, že malá Tiffany by sa za ňu dokázala ukryť. "Huby poznáme a milujeme, teda malá ich ešte neje, ale veľmi sa radovala. Vysvetlil som jej, že to je huba, lebo v knižkách sa to už učíme. Akurát huba gigantických rozmerov," doplnil Novému Času Filip, ktorý úlovok z Chochoľanskej doliny ihneď spotreboval.
"Časť sme si opiekli na oleji, iba soľ a čierne korenie, na chlebík, toto asi každý pozná. A časť sme vypražili ako rezeň so zemiačkami a tatárskou omáčkou," urobil nám chute nadšený hubár Filip.
