Ak ste si mysleli, že príležitostné pitie nemôže uškodiť, ste na omyle. Veľké množstvá alkoholu v krátkom čase môže spôsobiť hromadenie tuku v pečeni. Ak však prestanete piť alkohol aspoň na dva týždne, vaša pečeň by sa mala vrátiť do normálu, pretože sa vie dobre regenerovať. Ak teda začnete so suchým januárom hneď prvý deň v roku, pečeň by mala byť fit už v polovici mesiaca.
Samozrejme toto pravidlo neplatí u každého. Pre ľudí, ktorí majú pečeň poškodenú dlhodobejším užívaním je nebezpečný aj jeden pohárik, lebo pečeň je zjazvená a vytvorila sa na nej cirhóza, ktorá je nezvrátitelná. Ako však uvádza doktorka Christina Lindenmeyerová, úplne vylúčenie konzumácie alkoholu môže zabrániť jej ďalšiemu poškodeniu.