S novým rokom prichádzajú i predsavzatia, ako si splniť svoje sny alebo zlepšiť život či zdravie. Portál LADbible píše o výzve známej ako Veganuary, v rámci ktorej si ľudia v mesiaci január môžu vyskúšať rastlinnú stravu a objaviť jej benefity. Do tejto aktivity sa dobrovoľne prihlásil i youtuber Matt, ktorý o výsledkoch prehovoril na svojom kanále Yes Theory.
"Vieme, že zníženie príjmu mäsa môže mať množstvo výhod, vrátane zdravia, pozitívneho vplyvu na životné prostredie, dobré životné podmienky zvierat a financií," vyjadrila sa profesorka Natalia Lawrence. S týmito tvrdeniami po ukončení 30-dňovej výzvy napokon súhlasil i samotný Matt. Ako sám povedal, výsledky ho šokovali.
Pred začatím výzvy si Matt nechal urobiť kompletnú sadu krvných testov, aby mohol zistiť, v akom stave bol pred diétou a zároveň sa poradiť s odborníkmi o čo najlepšom jedálničku. Na margo toho dokumentarista James Wilkes povedal, že základným problémom ľudí, ktorí sa rozhodnú skúsiť vegánstvo je ten, že nevedia, ako správne na to, a presne tomu sa chcel youtuber vyhnúť.
"Veľa ľudí, ktorí sa stanú vegánmi, jednoducho nie sú vzdelaní, ako to urobiť. Nemôžete len tak vziať svoju súčasnú stravu, zložiť mäso z taniera a myslieť si, že ste v poriadku," povedal odborník.
"Necítim sa horšie. To je hlavná vec," povedal Matt na úvod. Ďalej prezradil, že opakované krvné testy preukázali výrazné zlepšenie. "V skutočnosti sme dosť prudko zvýšili testosterón," vyjadril sa jeho lekár. Zaznamenali tiež zlepšenie hladiny vitamínu B12, štítnej žľazy, železa a bielkovín. Matt neskôr priznal, že až tak dobré výsledky nečakal.
