Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
22.12.2014 00:18 | Správy | Domáce správy

6 tipov, ako vybrať správneho kapra: Pozrite sa mu do očí!

Blížia sa Vianoce a k nim jednoznačne patrí aj kapor na stole. Nový Čas vám poradí, na čo si treba dávať pozor pri kúpe ryby. 

Čistota je prvoradá

Na prvom mieste si všímajte miesta predaja. Ak je v kadi hlava na hlave a ryby nemajú prívod čerstvej vody, kúpu si rozmyslite. Predajcovia by mali mať pracovnú dosku udržiavať ju čistú a zabezpečiť odtok vody do kanalizácie, povinnosťou sú pre nich čižmy, rukavice a gumová zástera.

Príchuť bahna

je však v skutočnosti chuťou rybieho tuku, väčšinu ho má ryba v okolí brušnej plutvy. Znalci teda radia odkrojiť bielu tukovú riasu z brucha, ktorá býva jasne ohraničená a tučná 1 až 3 centimetre. Tak by nemalo hroziť rozšírenie nežiaducej chuti.

  

2 kg kapor

Najväčšej obľube sa väčšinou tešia kapry okolo dvoch kíl. Menšie totiž mávajú veľa malých kostí, tie väčšie zas niektorým chutia po bahne.

Skontroluje mu oči

Dôležité je kúpiť rybu zdravú a čerstvú. Najlepším indikátorom toho sú oči, žiabre a vrstva slizu. Ak má ryba oči jasné, žiabre svetlo ružovkasté a leskne sa, je zdravá a čerstvá. Pozor však na tie s matnými očami, červenými alebo sivými žiabrami a celé obalené matným bielym hlienom.

Najskôr ho treba omráčiť

Ak predajcovia ponúkajú zabíjanie kaprov, mali by to robiť rýchlo a šetrne po omráčení kapra paličkou. Rybu by nemali chytať za žiabre, ohrozovať mu oči, či z neho dokonca dávať dolu šupiny zaživa. Štátna veterinárna správa odporúča dať si kapra zabiť na mieste a nestresovať ho dlhou prepravou alebo pobytom vo vani bez prísunu čerstvej vody.

Nevypúšťajte ju na slobodu! 

Vyhladovaná ryba zo sádok má až 70%-nú pravdepodobnosť, že do niekoľkých dní uhynie. SVS preto radia - ak chcete na Vianoce urobiť dobrý skutok smerom k zvieratkám, kúpte radšej sýkorkám loj.

Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: © Nový Čas

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk


(ilustračná foto)
Polícia pátra po členoch teroristickej skupiny: Danielu už zatkli! Hrôza, čoho sa dopustili
Herečku urážlivé slová prekvapili.
Foto
Zuzka Vačková vyzerá výborne, no nič nenecháva na náhodu: Herečka podľahla špeciálnej procedúre!
Dmitrij Peskov.
Jadrové zbrane na Ukrajine? Peskov a Medvedev reagujú! Desivé vyhlásenia
(ilustračné foto)
Jozef zablokoval sanitku, keď išla zachrániť jeho susedu: Žena ZOMRELA! Zovrie vám krv, aký na to mal dôvod
Grimes a Elon Musk v čase, keď tvorili pár.
Otrasné, čo má mať Elon Musk na svedomí: ZÚFALÁ matka jeho dieťaťa prehovorila!
Dym a plamene stúpajú z budovy po izraelskom leteckom útoku na štvrť Tajúna, na južnom predmestí Bejrútu 25. novembra.
Bejrút pod paľbou! Mrazivé slová počas evakuácie: Ľudia utekajú pred vojnou
Na snímke bývalý prezident Policajného zboru SR Milan Lučanský († 51).
Prípad smrti Milana Lučanského: Začalo sa nové vyšetrovanie!
Sauna má pozitívne účinky na imunitu aj na psychiku.
Saunovanie je blahodarné pre náš organizmus: Objavte jeho účinky! POZOR, títo ľudia by sa mu mali vyhnúť
Na snímke minister vnútra SR Matúš Šutaj-Eštok (Hlas-SD) počas brífingu s novinármi na sympóziu NATO - strategického politicko-vojenského podujatia v Bratislave 12. novembra 2024.
Šutaj Eštok: Hlas nebude na personálnych voľbách, kým...
V Národnom divadle zasahujú hasiči.
AktualizovanéFoto
Poplach v Prahe! V českom Národnom divadle horí
Európsky parlament v Štrasburgu
Nová Európska komisia: Takto budú hlasovať slovenskí europoslanci!
Ruský vojak drží strž v Mariupole.
Ohavné, čo mali Rusi spraviť vojnových zajatcom: Neozbrojení vyšli von a...