Zohral kľúčovú rolu pri formulovaní reakcie katolíckej cirkvi na nedávne sexuálne škandály jej kňazov.Chicagská arcidiecéza dnes podľa agentúry AP spresnila, že kardinál zomrel po dlhom boji s rakovinou pečene. Kardinál George viedol chicagskú arcidiecézu od roku 1997 a zakrátko sa stal jednou z najvplyvnejších osobností katolíckej cirkvi v Amerike. Za kardinála bol vymenovaný v roku 1998 pápežom Jánom Pavlom II. Od roku 2007 pôsobil aj vo funkcii predsedu Konferencie biskupov USA. Jeho rezignáciu z postu metropolitného biskupa Chicaga prijal pápež František vlani v septembri. Kardinál viedol arcidiecézu až do novembra, keď bol do úradu uvedený jeho nástupca, arcibiskup Blase Joseph Cupich.
Kardinál George - zaraďovaný do konzervatívneho prúdu v katolíckej cirkvi - okrem iného dohliadal aj na správnosť nového anglického prekladu Rímskeho misálu. Zasadzoval sa aj za dôslednú prácu s mládežou v cirkvi, za medzináboženský dialóg a slobodu vierovyznania. V roku 2002, keď vrcholil škandál súvisiaci so sexuálnym zneužívaním maloletých kňazmi, bol George v skupine amerických biskupov, ktorí presvedčili Vatikán o nutnosti reagovať na krízu čo najrýchlejšie a rady kňazov zbaviť previnilcov. Bol aj v čele amerických biskupov, ktorí sa postavili proti plánu zdravotného poistenia prezidenta USA Baracka Obamu, tvrdiac, že umožní predisponovať peniaze daňových platiteľov na financovanie potratov.