Mladá žena nemala problém s nadváhou. Sama viedla blog o zdravej strave a varení. Darilo sa jej až natoľko, že opustila prácu a začala robiť z domu. To však bol kameň úrazu. To, čo Ali Maffucci radila ostatným, sama akosi zanedbávala. To sa jej odzrkadlilo aj na postave. "Nebolo to tak, že som jedla nezdravé jedlá, ja som jedla zdravé jedlo, ale veľa," cituje Ali britský denník Daily Mail.
Keď sa zrazu blížil termín fotenia, Ali sa rozhodla niečo so sebou spraviť. Nahradila akýkoľvek chlieb, cestoviny, ryžu a zemiaky zeleninou. A to nie hocijakou! Musí byť postrúhaná špeciálnym výrobkom. Ten vytvorí z každej zeleniny špiráliky pripomínajúce špagety. Vďaka jednoduchej zmene jedálnička dokázala Ali zhodiť až 11 kíl za tri mesiace! Z britskej veľkosti oblečenia 14/16 prešla na 8/10.
Ali novému spôsobu úpravy zeleniny úplne prepadla. Na svojej stránky pravidelne uverejňuje recepty pripravované týmto spôsobom. Ako sama vraví, všade, kde by sa jej žiadalo dať cestoviny alebo ryžu či zemiaky, si naservíruje zeleninu. "Nebudete cítiť veľkú zmenu v chuti, ale bude to zmena v tom, ako sa potom budete cítiť lepšie a ľahšie," odporúča Ali.
