Aj napriek tomu, že vyštudovala enológiu a venovala sa výskumu známej značky z oblasti Champagne, venuje sa pivu. Katarína Kovácsová (26) z Rožňavy momentálne prezentuje horúcu novinku pivného špeciálu, ktorý obsahuje lipový kvet a med z domácej výroby. V ponuke má v rámci takmer 20 špeciálov aj orieškové pivo, ktoré môže viac ulahodiť ženám.
Katka sa po návrate z Francúzska venovala ako manažérka kontrole kvality pív. „Pivo a víno, to je rozdiel. Vinárom totiž musí vyjsť dobrá sezóna, no pivovarníci varia celoročne,“ vraví Kovácsová, ktorá sa rozhodla nezostať pri klasickej točenej desiatke či dvanástke. „Mám vlastnú značku, no varí sa v cudzích pivovaroch,“ vysvetlila mladá odborníčka princíp fungovania tzv. lietajúceho pivovaru.
Novinkou je pivo z lipového kvetu a medu, ktoré napriek jemným zložkám obsahuje až 7,1 percenta alkoholu. „Nahrádza pitie lipového čaju a hodí sa hlavne v zime,“ prezradila Kovácsová, ktorá myslí aj na nežné pohlavie. Medzi jej najúspešnejšie produkty patrí orieškové pivo s kvalitným holandským sladom, ktorý sa volá bisquit. „Obsahuje len päť percent alkoholu, preto osloví najmä ženy. Jeho horkosť nie je taká výrazná,“ dodala úspešná Rožňavčanka. Fajnšmekri sa však nemusia báť o svoje peňaženky - tretinková fľaša stojí od 1 do 5 eur.
Pivo z lipového kvetu a medu
- obsah alkoholu 7,1 percent
- vhodné konzumovať v zime
- náhrada lipového čaju
- cena za tretinkovú fľašu od 2,50 €
