Láska ku káve ich inšpirovala k tomu, aby si založili svoj vlastný podnik. Hoci cesta za ich vytúženým cieľom nebola vôbec ľahká, dnes už kaviareň Panna funguje naplno a získala dokonca viaceré ocenenia.
Peter sa prvýkrát do Anglicka dostal v roku 1999 len s 20 librami vo vrecku. Po štyroch rokoch sa vrátil na Slovensko. Zahraničie mu však chýbalo, a tak sa tam onedlho vrátil aj so svojou priateľkou Ivanou. V Liverpoole žijú už takmer 10 rokov. „Hlavný dôvod, prečo sme si chceli otvoriť kaviareň bol, že nikde sme nenatrafili na miesto, kde by sa podávala dobrá káva i kvalitné jedlo. Takto sa zrodil nápad s otvorením Panny,“ prezradili majitelia Peter a Ivana.
Hoci začiatky vôbec neboli ľahké, na partnerov sa napokon usmialo šťastie. „Sme tak trošku šialení do káv, čo si o nás myslia aj naši hostia a kamaráti,“ smeje sa Peter.
Podnik, inšpirovaný škandinávskym štýlom, funguje len dva roky, no zbiera ocenenia. „Boli sme vybraní do knihy Najlepšie nezávislé špecializované kaviarne v Severnom Anglicku. Kritéria výberu boli veľmi vysoké, prešli sme cez komisiu odborníkov,“ teší sa Ivana.
„Za najviac špeciálnu považujeme kávu Panna Blend, ktorá obsahuje zrnká z troch oblastí, čokoládu a čerešne. Naši hostia ju priam milujú,“ prezradila dvojica. Obľúbenú kaviareň navštevujú turisti z celého sveta.
Ocenenia prevádzky
- júl 2015 - jedna z najlepších špecializovaných nezávislých kaviarní v Severnom Anglicku
- máj 2015 - Mystery Shop Awards 2015 (Vysoko odporúčaná kaviareň)
- máj 2015 - 5 hviezdičiek za celkovú spokojnosť zákazníkov
- december 2014 - najlepšia výzdoba výkladu v cente Liverpoolu
