Vinári zo Chateau Topoľčianky (okr. Zlaté Moravce) v utorok skoro ráno ako prví u nás zozbierali tohtoročnú úrodu ľadového vína.
Podľa nich bude veľmi dobré a poteší nejedného milovníka kráľovského moku. Aj keď počasie tohtoročnej úrode vína neprialo, na ľadové sa dostatočný mráz našiel. „Veľa vinárov u nás pre slabú úrodu od ľadového vína upustilo, no to naše by malo byť opäť veľmi dobré,“ vraví Miloš Ševčík, výrobný riaditeľ vinárskych závodov.
„Zberali sme Frankovku modrú, ktorá odolala nástrahám počasia a škodcom. Cukornatosť mala 32 stupňov normovaného muštomeru. Obrali sme približne 10 000 kg, z čoho sa vyrobí asi 2 000 litrov.“ Akú chuť by malo mať tohtoročné ľadové víno? „Prevažovať bude ovocná aróma, pre vyznávačov ľadového bude opäť zaujímavé,“ uzavrel riaditeľ.
