Medzi prvými sa v hoteli ubytoval bulharský cár Ferdinand I. Hotel Thermia Palace navštívil aj legendárny český komik Vlasta Burian, ktorého doteraz pripomína vizitka na dverách izby.
Ľudovít a Imrich Winterovci, vtedajší nájomcovia kúpeľov, sa začiatkom minulého storočia rozhodli postaviť v Piešťanoch niečo nevídané. S výstavbou začali v mimoriadne ťažkých podmienkach - medzi prameňmi horúcej vody v septembri roku 1910. O dva roky neskôr už bol Thermia Palace jednou z najkrajších dominánt Piešťan. K prvým návštevníkom patril bulharský cár Ferdinand I. a grófka Johanka Elizabet.
Hosťami Thermia Palace boli aj československý prezident Eduard Beneš, ruský operný spevák Fjodor Ivanovič Šaljapin, kráľ českých komikov Vlasta Burian a množstvo ďalších umelcov, športovcov či vládcov. Hotel však po rokoch musel prejsť komplexnou rekonštrukciou. „V roku 2006 hotel renovovali a celý jeden rok bol zatvorený,“ tvrdí manažérka hotela Jana Beňačková.
Thermia Palace si počas svojej existencie získal množstvo hostí, ktorí sa sem pravidelne vracajú. „Tento hotel navštevujem takmer tridsať rokov. Spomínam si na to, keď som mala šesť rokov, bolo to tu rovnako krásne ako teraz,“ hovorí stála zákazníčka Warwara Kuhnelt Leddihn(75). Za svojich sto rokov si hotel užil i niekoľko nepríjemností. V októbri 2000 sa dostala do sveta správa o krádeži veľkorozmerného obrazu Alfonsa Muchu z jedálne hotela. Mucha dielo venoval kúpeľom z vďaky za liečbu svojej dcéry. Pátranie Interpolu a vynikajúca práca českej polície sa skončili úspechom a obraz sa o šesť rokov vrátil na svoje miesto.
