Dobrá správa pre nedočkavých hubárov! Po prvých smrčkovcoch sú tu žu aj sírovce. Najlepšie chutia, kým sú mladé a mäkké.
Na prvé sírovce obyčajné narazila naša čitateľka Monika pri Karloveskom ramene v Bratislave. „Vybehla som sa pozrieť, či nerastú a mala som šťastie,“ pochválila sa hubárka.
Sírovce majú charakteristickú žltú farbu a pekne voňajú. „Dá sa z nich pripraviť omáčka so smotanou, sú dobré ako príloha k mäsu či ryži, alebo vyprážané v trojobale so zemiakmi. Hubári ich vedia pripraviť na mnohé chutné spôsoby,“ vraví šikovná kuchárka. Hubári teda majú o program na víkend už zjavne postarané!
