Eliška má Veľkú noc každý deň: Jej sliepky znášajú zelené vajcia!

Majitelia sa tešia, že ich aspoň pre šibačov nemusia farbiť. Nezvyčajný druh sliepok kúpila farmárka Radoslava Šťastná (38) od drobnochovateľa. „Malo by ísť o sliepky, ktoré chovajú Indiáni v Južnej Amerike. Od našich sliepok sa odlišujú aj tým, že majú krátky chvost,“ vysvetľuje chovateľka Radka a dodáva, že netradičné vajíčka so zelenou škrupinkou sú veľmi podobné klasickým vajíčkam.

„Aj chuť je takmer identická. Má ich rada i moja dcérka Eliška,“ vraví chovateľka. Takéto vajíčka sa však v obchode nedajú kúpiť. Dôvodom je zrejme ich vysoká cena. „Ja som kúpila päť vajec a za každé som zaplatila jedno euro. To je pre bežného zákazníka príliš veľa,“ uzatvára R. Šťastná.

INDIÁNSKE SÚ ZDRAVŠIE

Zelené vajcia znášajú sliepky araukany.

„Prvé sliepky tohto druhu našli u Indiánov z kmeňa Araucan v Čile,“ vraví veterinár Michal Zozuľák. Vajíčka obsahujú asi o 15 – 20 % cholesterolu menej ako bežné vajcia. Absorbuje ho škrupinka, i preto je sfarbená dozelena.

Autor: © Nový Čas