Slovenský majster v pečení pizze z 2003 sa vo svojom fachu pohybuje už 24 rokov. Stereotypnú prípravu pizze povýšil na umenie a vďaka svojej šikovnosti sa môže hrdiť titulom národného šampióna. Erik dokonca 7-krát reprezentoval aj na majstrovstvách sveta, z toho dva razy vo farbách Rakúska.
"V tom čase som pracoval vo viedenskej pizzerii," vysvetľuje chvíľkovú "zradu" rodák z Viničného. Po krátkej anabáze v zahraničí už ale svoje majstrovstvo opäť predvádza v rodnej obci. A akú pizzu má najradšej ten, ktorý s ňou prichádza do kontaktu od rána do večera 7 dní v týždni? "Pikantnú," odpovie rýchlo a stručne Erik. Darmo, zákazníci nepočkajú.