Za celou vecou stojí Joe Ledington, synovec zakladateľa KFC Colonela Sandersa. Novinárom z Chicago Tribune mal ukázať ručne napísaný recept na zmes korenia: "Toto je 11 originálnych byliniek a korenín, ktoré mali byť také utajené," zneli podľa novín jeho slová. Doteraz prísne strážený recept má pochádzať zo zošita Sandersovej druhej manželky.
Najdôležitejšou ingredienciou je biele korene. "Nikto (v tej dobe) nevedel, čo to je. Nikto nevedel, ako to použiť," cituje Tribune Ledingtona.
Ten však neskôr poprel, že by recept ukazoval. KFC zase tvrdí, že "zaručené" recepty sa objavujú už roky a zatiaľ ani jeden z nich nebol ten pravý - vrátane tohto.
KFC's secret recipe revealed? Tribune shown family scrapbook with 11 herbs and spices https://t.co/k0ieLSbcPI pic.twitter.com/gg3NygwFqN
— Chicago Tribune (@chicagotribune) 19. srpna 2016
Chcete si to vyskúšať? Tu je recept:
11 byliniek a korenín zmiešajte s 2 šálkami bielej múky
2/3 lyžice soli
1/2 lyžice tymiánu
1/2 lyžice bazalky
1/3 lyžice oregana
1 lyžica zelerovej soli
1 lyžica čierneho korenia
1 lyžica sušenej horčice
4 lyžice papriky
2 lyžice cesnakovej soli
1 lyžica drveného zázvoru
3 lyžice bieleho korenia
