NEW YORK - Obyvateľov New Yorku čaká možno radikálna zmena v jedálnom lístku. Predstavitelia mesta totiž podali návrh na zákaz využívania
niektorých mastných kyselín v reštauráciách.
Tieto kyseliny sa tvoria, keď výrobca pridá kvôli predĺženiu trvanlivosti potravín do rastlinného oleja vodík. Zároveň mesto žiada, aby reštaurácie uvádzali povinne aj kalórie, ktoré nimi ponúkané dobroty obsahujú. Ak by návrh zákazu prešiel, zmeny by sa dotkli asi 24 000 reštaurácií v meste a mohli by znamenať aj koniec niektorých tradičných amerických jedál, akými sú šišky alebo hranolčeky.
