Najlepšie víno je zo Slovenska! Expert radí: Na ríbezlák sa výborne balia baby!

Na Devíne má navyše 95-ročnú históriu, v minulosti zbieral všetky ríbezle jeden vinár, dnes ich je trinásť. Prevádzkou s najstaršou tradíciou je Víno Mrázik. Nový Čas zisťoval u vedúceho výroby Macedónca Saliho Salihiho (38), prečo je práve ten devínsky taký uznávaný. Dokonca nám prezradil, na ktorý druh najlepšie idú baby. 

Devínsky ríbezlák začal písať svoju históriu v roku 1921. Po tom, ako plantáže prevzalo družstvo, sa vína vyrábalo málo. Záchrana prišla v roku 2006, keď 13 vinárov založilo Devínsky spolok. Ríbezlák je podľa Salihiho obľúbený preto, že je oveľa sladší ako hroznové víno. „Hlavne študenti a ženy milujú sladké vína. Starodevínsky ríbezlák má najmenej kyselín a je vhodný pre mládež a študentov, ktorí sa chystajú na rande,“ zasmial sa Salihi. V Devíne vyrábajú aj víno z bielych ríbezlí, ktorých je na svete málo. Slovenské ríbezľové víno poznajú všade. „Na medzinárodnej súťaži ovocných a hroznových vín v USA, kde bolo 900 vzoriek, sa náš ríbezlák stal najlepším na svete,“ uzavrel.

Kráľom bol Alois Sonntag

Otvoriť galériu

Kráľom bolo Alois Sonntag

Zdroj: Majo Peiger

„Prvým mužom, ktorý začal robiť ríbezlák, bol Alois Sonntag. Na Devínskej Kobyle boli kedysi ríbezľové plantáže. Alois nevedel, čo má s toľkým ovocím robiť, tak ho pozbieral, začal robiť víno a v roku 1921 založil ríbezľový Devín. V roku 1932 vyhral šampionát v Paríži a dodnes je v múzeu zápis, že Devín sa stal šampiónom,“ hovorí Salihi.

K čomu sa vínko hodí:

Čierny sv. Urban

čierne suché

- k rybám a ku grilovaným jedlám

Cena: 5 € 

Devínske ríbezľové víno

čierne polosladké

- k divine aj pečenému mäsu s omáčkou

Cena: 6 € 

Starodevínsky ríbezlák sladký

ružové sladké

- má málo kyselín, vhodné pre študentov a páry

Cena: 5 € 

Devínske ríbezľové víno

čierne barrique

- vhodné ku všetkým jedlám

Cena: 6 €

{{ question.text }} *

{{ answer.text }}

• {{ displayedQuestions > 1 ? 'Stránka' : 'Otázka' }} {{ currentPage }}/{{ totalPages }}

{{ question.text }}

{{ answer.text }}

{{ displayPercent ? Number(answer.percent).toFixed(2) + '%' : answer.votes }}

Hlasovalo: {{ poll.votes }}

Vyhodnotenie

Úspešnosť

{{ succeeded.percent }}%

Počet správnych odpovedí

{{ succeeded.count }}/{{ questions.length }}

Pochváľte sa výsledkom na Facebooku!

Ďakujeme za vyplnenie dotazníka.