Za všetkým stojí len 27-ročný Dávid zo Žiliny. Jeho zmrzlináreň Scoop tam zrejme poznajú všetci. Každú sezónu vie svojich zákazníkov prekvapiť novými príchuťami, no tentokrát ich najviac ohúrila čierna zmrzlina!
"Čiernu zmrzlinu sme začali robiť ešte minulé leto, mala príchuť vanilky. Tento rok vyrábame čierny kokos. Prišlo mi to ako dobrý nápad, robiť zmrzlinu, ktorá má presne opačnú farbu, ako má prirodzene ingrediencia, z ktorej je vyrobená," prezradil zmrzlinár k svojej špecialite. A ďalej doplnil, že v súčasnosti je čierna zmrzlina trend a zákazníci si ju žiadajú až natoľko, že ju pomaly ani nestíha vyrábať.
Dávid sa pritom k výrobe zmrzliny dostal úplnou náhodou. "Vznikol však z toho rodinný podnik. Absolvoval som množstvo kurzov v Taliansku aj v iných krajinách. Mám vlastnú receptúru a teraz to už považujem za svoj životný štýl," povedal zmrzlinár a nezabudol poznamenať, že v sladkom remesle mu pomáha aj priateľka a otec.
Okrem zvláštnej čiernej zmrzliny si už mohli klienti pochutnať napríklad aj na zmrzline s príchuťou červeného vína a Dávid prezradil, že do budúcnosti chystá pripraviť napríklad zelený banán. Tak ako zmrzlina, ani kornútky nezaostávajú v originalite a ponúka ich v troch príchutiach: karamel, kakao a červená repa.
