Sezóna špargle je v plnom prúde: Keď chlapi zistia, na čo je dobrá, budú si pýtať dupľu!

Netrvalo dlho a stala sa obľúbenou v celej Európe. O to, že sa považuje za kráľovnú zeleniny, sa pričinil najmä francúzsky kráľ Ľudovít XIV. Prečo je taká zdravá? Ako si ju môžete pripraviť?

Veľmi zdravá

• je plná vitamínov A, B2, B6, ale aj céčka, kyseliny listovej či vlákniny
• obsahuje minerálne látky ako draslík a horčík
• prospieva mužským spermiám, konkrétne látka v nej obsiahnutá glutatión
• má protizápalové účinky
• je močopudná, prečisťuje organizmus a rozpúšťa obličkové kamene
• zlepšuje pamäť a schopnosť koncentrácie

Je tu čas na jarnú zeleninu: Čo obsahujú a ako ich najlepšie spracovať!

Pred varením

• pri kúpe skontrolujte spodnú časť zeleniny, ktorá nesmie byť drevnatá a príliš vysušená
• bielu špargľu ošúpte celú škrabkou na zemiaky a konce odlomte, tie sa odlomia práve tam, kde končí drevnatá časť
• pri zelenej sa stačí zbaviť len spodnej časti
• nezabudnite ju dobre umyť

Nehádžte do košíka nezrelé či plesnivé plody: Čo si všímať pri nákupe zeleniny?

Čo s ňou

• dá sa pripraviť na milión spôsobov
• najlepšia je pripravená na pare, zachová si všetky vitamíny a krehkosť
• môžete z nej spraviť aj polievku, grilovať, zapekať so syrom a slaninou, pridať do slaných koláčov, zavárať v sladkokyslom náleve
• môžete ju použiť aj ako chutnú a zdravú prílohu

Uplatní sa aj v kvetinárstve

Špargľa sa pestuje aj ako okrasná rastlina. Asparagus, čo je latinský názov celého rodu, sa pridáva do kytíc.

{{ question.text }} *

{{ answer.text }}

• {{ displayedQuestions > 1 ? 'Stránka' : 'Otázka' }} {{ currentPage }}/{{ totalPages }}

{{ question.text }}

{{ answer.text }}

{{ displayPercent ? Number(answer.percent).toFixed(2) + '%' : answer.votes }}

Hlasovalo: {{ poll.votes }}

Vyhodnotenie

Úspešnosť

{{ succeeded.percent }}%

Počet správnych odpovedí

{{ succeeded.count }}/{{ questions.length }}

Pochváľte sa výsledkom na Facebooku!

Ďakujeme za vyplnenie dotazníka.