Na podujatí si celkovo pripísal šestnáste etapové prvenstvo, keď v záverečných 400 metroch odrazil atak Taylora Phinneyho a v cieľovej destinácii Morro Bay prešpurtoval aj Ricka Zabela.
Úsek viedol z Pismo Beach a meral 193 kilometrov. "Nepamätám sa, čo sa stalo v závere. Ešte v predposlednej zákrute som bol veľmi vzadu, potom som sa začal tlačiť dopredu. Po poslednej zákrute to bolo vpredu neprehľadné, proste som špurtoval a išiel vpred," citoval Sagana portál cyclingnews.com.
Na čele priebežného poradia sa udržal jeho poľský kolega z tímu Bora-Hansgrohe Rafal Majka.
Výsledky - 3. etapa (Pismo Beach - Morro Bay, 192,5 km):
1. Peter Sagan (SR) Bora-Hansgrohe 4:53:26 h
2. Rick Zabel (Nem.) Kaťuša-Alpecin
3. Simone Consonni (Tal.) UAE Team Emirates
4. Alexander Kristoff (Nór.) Kaťuša-Alpecin
5. Jean-Pierre Drucker (Lux.) BMC Racing
6. Reinardt Janse van Rensburg (JAR) Dimension Data - všetci rovnaký čas ako víťaz
...
90. Michael Kolář +3 s
93. Erik Baška +26 s
123. Juraj Sagan, všetci Bora-Hansgrohe +2:07 min
125. Martin Velits (všetci SR) Quick-Step Floors +2:13
Poradie po 3. etape:
1. Rafal Majka (Poľ.) Bora-Hansgrohe 12:22:43 h,
2. George Bennett (N. Zél.) LottoNL-Jumbo +2 s,
3. Ian Boswell (USA) Team Sky +14,
4. Lachlan Morton (Aus.) Dimension Data +16,
5. Robert Gesink (Hol.) LottoNL-Jumbo +45,
6. Brent Bookwalter (USA) BMC Racing +48
...
35. Peter Sagan (SR) Bora-Hansgrohe +10:43
103. Michael Kolář +20:57
109. Erik Baška +21:20
125. Juraj Sagan, všetci Bora-Hansgrohe +23:32
129. Martin Velits (všetci SR) Quick-Step Floors +24:22.