Ľudia však majú na ich kvalitu rôzne názory. Všeobecne platí množstvo mýtov a dohadov, ktoré vytvárajú mienku, že ide len o reklamný ťah. Čo všetko sa vraví o biopotravinách a kde je pravda?
1. Sú zdravšie
- je pravda, že sa v nich vyskytuje menej pesticídov
- pôda je však často už zamorená chemikáliami, ktoré prenikajú do všetkého, čo z nej rastie
- nedajte sa však zmiasť biocukríkmi či sušienkami, obsahujú totiž rovnako veľa cukru a tuku
- je teda lepšie si prečítať zloženie, ako sa len spoliehať na bioznak na obale
2. Nepoužívajú sa hnojivá
- pri ich pestovaní sa poľnohospodári vyhýbajú priemyselným hnojivám
- čo sa týka organických hnojív, ako je hnoj, tie majú zelenú
- je to však prirodzený spôsob úpravy pôdy, ktorú využívali už naši dávni predkovia
3. V mäse nie je rozdiel
- práve pri mäsových výrobkoch je viditeľný obrovský rozdiel
- je to, ako keď si dáte pečené kura, ktoré chovala vaša babička na dvore
- zvieratá v takýchto chovoch majú väčšie pohodlie, väčší výbeh
- zároveň nedostávajú umelé krmivá, ktoré často obsahujú rastové hormóny
4. Značku bio môže mať každý
- nie je to pravda, keďže biopotraviny podliehajú extra prísnym a najmä pravidelným kontrolám
- ak si chce teda výrobca na obal uviesť znak BIO musí jeho tovar prejsť mnohými kritériami
- v prípade, že si dáte do košíka biojablká, môžete si byť istí o ich ekologickom pestovaní
5. Chutia rovnako ako obyčajné
- chuť závisí od veľkého množstva faktorov
- vo všeobecnosti však platí, že biopotraviny obsahujú menej vody ako obyčajné
- preto je ich chuť výraznejšia a viac vynikne
- rovnaký efekt môžete zaistiť kúpou sezónnych potravín
- paradajka dopestovaná pod slnkom chutí jednoducho inak ako tá zo skleníka v Holandsku
6. Zaplatíte za ne viac
- určite si každý všimol rozdiel v cenách biopotravín a obyčajných
- často je to spôsobené aj tým, že pri ich pestovaní a chove zvierat sa nepoužívajú žiadne urýchľovače, ktoré predlžujú ich dozrievanie a chov, čo môže navýšiť náklady
- rozumnou a prijateľnou alternatívou je nákup potravín od farmárov z dvora
- tí nemusia platiť skladovacie priestory a pracovnú silu potrebnú pri ich predaji, čím sa náklady a aj konečná cena výrazne znížia
7. Sú výživnejšie
- neexistuje žiadny výskum o tom, že biopotraviny sú bohatšie na vitamíny, minerály či bielkoviny
- obsah týchto látok často závisí od miesta, kde sa plodiny pestujú a zvieratá chovajú
