Nesprávny jedálny lístok počas tehotenstva môže ovplyvniť až 3 generácie: Čo jesť a čomu sa vyhnúť?

Lekári dávno tvrdili, že počas gravidity treba zaručiť pestrú paletu minerálov, tukov, bielkovín či vitamínov. Následky podvýživy či, naopak, prejedania na novorodenca a ďalšie generácie potvrdili anglickí vedci z London School of Hygiene and Tropical Medicine a americkí odborníci z Georgetown Lombardi Comprehensive Cancer Center.

Čomu sa vyhnúť

- surové alebo vajcia na mäkko

- nedovarené alebo surové mäso a ryby

- tepelne neupravené mlieko, syry, jogurty

- syry s plesňou typu brie, camembert či niva, ktoré môžu spôsobiť nebezpečné ochorenie listeriózu

- paštéty a pečeň, pretože obsahujú veľké množstvo vitamínu A, ktorý je pre bábätko nebezpečný

- alkohol, ktorý negatívne vplýva na vývoj mozgu

- údeniny a vyprážané jedlá

Zvýšte príjem

*strukovín

- sú doslova elixírom, čiže pohánka, pšeno, šošovica či fazuľa by nemali chýbať na tanieri

*kyseliny listovej

- podporuje rast a vývoj buniek, predchádza vrodeným defektom

- najviac jej obsahujú paradajky, reďkovka, špenát, pór, melón aj čučoriedky

*železa

- nedostatok železa trápi najmä tehotné, spôsobuje únavu a dýchavičnosť

- nájdete ho v hovädzom a jahňacom mäse, tekvicových a slnečnicových semenách, pšeničných klíčkoch, pažítke aj v maku

*vitamínu C

- podporuje vývoj mozgu plodu, najmä pamäťové centrum

- doprajte si papriku, čierne ríbezle, brokolicu či petržlenovú vňať

*vápniku a vitamínu D

- je dôležité pre kosti a zuby, ale tiež na fungovanie nervového a obehového systému

- vápnik nájdete v mliečnych výrobkoch, zelenej listovej zelenine

- vitamín D načerpáte pohybom na čerstvom vzduchu a slnku

*omega mastné kyseliny

- pre zdravý vývoj plodu je dôležitý príjem nenasýtených mastných kyselín, ktoré podporujú rast a zdravý vývoj mozgu

- naložte si na tanier tučné ryby či orechové oleje

Ideálny jedálny lístok

*10 % bielkovín

- živočíšne bielkoviny sú hodnotejšie pre ich vyšší obsah esenciálnych aminokyselín (vajíčka, tvaroh, chudé mäso)

- rastlinné sú ľahšie stráviteľné a majú viac minerálov a vitamínov (sója, hrach, fazuľa, ryža, zemiaky)

*35 % tuky

- nezatracujte tuky, pretože poznáme aj tie zdravé, nejde len o mastnú slaninu alebo prepálený olej na hranolčekoch

- stačí si dopriať avokádo, orechy, ľanové semená, mastné ryby, ako je makrela či tuniak

*55 % sacharidy

- sú zdrojom energie, ktoré delíme na polysacharidy a jednoduché sacharidy

- určite sa zamerajte na tie zložité cukry, ktoré telu dodajú energiu postupne

- nájdete ich v celozrnných výrobkoch, ryži, cestovinách a cereáliách

Dôležitý pitný režim

- vhodnou alternatívou je, samozrejme, stolová alebo obyčajná voda z kohútika

- pri minerálkach voľte tie nesýtené a s nízkym obsahom sodíka

- zriedené čerstvo vytlačené ovocné šťavy

- ovocné či bylinkové nesladené čaje

POZOR

- pri bylinkách si dôkladne naštudujte, či sú vhodné počas gravidity

Autor: Nina Lednická