Vitamíny zo záhrady

Síce ešte máme kalendárne leto, ovzdušie nám však už pripomína, že jeseň je tu. A to bude aj nápor na náš organizmus rozmaznaný slnkom, dovolenkami, oddychom. Obohaťte si jedálny lístok zeleninou a ovocím, kým sa ešte dá.

Chladom sa nám sťahuje tkanivo a cez naše telo cirkuluje menej krvi a obranných látok. Bacily spôsobujúce otravný kašeľ a nádchu si poletujú v ovzduší – kýchnutím sa šíria až do 8 metrov a teplý vzduch robí našu sliznicu prístupnejšiu pre množstvo bacilonosičov. O to dôležitejšia je preto starostlivosť o náš imunitný systém. V tabuľke nájdete všetky vitamíny, ktoré sa postarajú, aby sa vám rýchlo rozmnožili vaše imunitné bunky. Okrem iného sa zúčastňujú i na tvorbe hormónov a látok, ktoré riadia imunitný systém.

Vitamín A
Nájdete ho v dvoch mrkvách, 1 porcii špenátu, 1 malej pečeňovej klobáse (60 g), 1 vajci, 1/2 červenej papriky, 150 g poľného šalátu alebo 1/2 melóna
• Posilňuje videnie, aktivuje imunitný systém, chráni sliznicu pred vyschnutím, zabraňuje prenikaniu voľným radikálom.
Odporúčaná dávka pre ženy:0,80 mg
Odporúčaná dávka pre mužov:1,0 mg

Vitamín B6
Nájdete ho v 150 g lososa, 150 g sardiniek, 200 g avokáda, 300 g cukiny, 3 banánoch alebo 500 g zemiakoch.
• Aktivuje výstavbu buniek imunitného systému, podporuje tvorbu červených krviniek, znižuje náchylnosť na stres, vytvára pozitívnu náladu.
Odporúčaná dávka pre ženy:1,2 mg
Odporúčaná dávka pre mužov:1,6 mg

Vitamín C
Nájdete ho v 1/2 papriky, 100 g brokolice, 120 g bielej kapusty, 120 g ružičkového kelu, 1 1/2 kivi, 2 broskyniach, 2 grepoch alebo 2 citrónoch.
• Zúčastňuje sa na množstve zmien látkovej premeny, aktivuje očistenie pečene od jedov.
Odporúčaná dávka pre ženy:100 mg
Odporúčaná dávka pre mužov:100 mg

Vitamín E
Nájdete ho v 15 vlašských orechoch, 10 lieskových orechoch, hrsti mandlí alebo 3 PL olivového oleja.
• Chráni bunky obsahujúce tuky pred voľnými radikálmi, zlepšuje obranyschopnosť, stabilizuje enzýmy.
Odporúčaná dávka pre ženy:12,0 mg
Odporúčaná dávka pre mužov:14,0 mg

Vitamín D
Nájdete ho takmer výlučne len v rybe (doprajte si ju raz do týždňa), okrem toho si vitamín D vytvorí aj naše telo, ak sa na chvíľku vystavíte slniečku.
• Je aktívny pri imunitnom systéme, reguluje príjem vápnika z čreva, je dôležitý pri výstavbe kostí. Odporúčaná dávka pre ženy:0,005 mg
Odporúčaná dávka pre mužov:0,005 mg

Viac k téme:

Diskusia /