Po sviatkoch sa mnohí cítia presýtení a zdravotne zle. Nemecká odborníčka na stravovanie a slovenský výživový poradca vám poradia, ako sa za dva dni dáte opäť do poriadku. Čo musíte robiť a ako vám to pomôže?
Fit za dva dni? Nemecká odborníčka na stravovanie a spisovateľka Dagmar von Cramm odporúča hladovkovú kúru. Základom jedálneho lístka sú zásadotvorná zelenina a vývar z jej zvyškov. „Keď tento program dodržíte dva dni, budete sa cítiť zdravšie a môžete schudnúť okolo dvoch kíl,“ tvrdí von Cramm. Slovenský výživový poradca Libor Javro pripomína, že zmena jedálneho lístka musí ísť ruka v ruke s pohybom. Ak nešportujete, vhod padnú dlhé prechádzky v prírode či chôdza po schodoch. „Na začiatku nahoďte pomalšie tempo a postupne nabiehajte na zdravé stravovanie a zvyšujte pohyb. Už po prvých dňoch budete cítiť rozdiel a vaše telo sa vám odvďačí,” dodáva Javro.
Hladovková kúra
1. Vyberte si potraviny
- jedzte len zásadotvorné potraviny, umožnia vám cítiť sa ľahšie
- obsahujú veľa vody a vlákniny, majú najvyššiu koncentráciu živín a telo zásobujú optimálnym množstvom vitamínov, minerálov a bioaktívnych látok
- kyselinotvorné potraviny nás robia unavenými, zaťažujú nám žalúdok a zapríčiňujú znečistenie pokožky
- vybrané potraviny konzumujte len v určitom množstve, obmedzovať sa nemusíte len pri zeleninovom vývare
Čo je povolené
- rôzne druhy šalátu (poľníček, endívia, čakanka, reďkovkový, paradajkový a uhorkový)
- rôzne druhy zeleniny (mrkva, paprika, zeler, sladké zemiaky, cibuľa, pór a červená repa)
- rôzne druhy kelu (ružičkový, čínsky, zelený a brokolica)
Čo je zakázané
- klobásy a salámy
- mäso a ryby
- syry a mlieko
- vajcia
- chlieb
- káva a alkohol
TIP
Namiesto soli a korenia používajte bylinky - petržlenová vňať, tymian, bobkový list.
2. Pite veľa, najmä vody
- pite okolo 2 litrov vody alebo slabého čaju za deň
- bylinky (bazalka, železník) alebo zázvor zalejte horúcou vodou
- zázvor podnecuje činnosť podžalúdkovej žľazy, podporuje trávenie
3. Zvyšky zeleniny vyvarte
- kúpte si 2 - 3 kilá zeleniny do zásoby
- zo zvyškov zeleniny (listy, šupky) si pripravte vývar
Ako môže vyzerať váš deň
RAŇAJKY
- ovocie, napr. čerstvý ovocný šalát alebo kompót bez cukru
OBED
- zeleninový vývar a surová alebo dusená zelenina
OLOVRANT
- zelenina, napr. uhorky, mrkva alebo paradajky
VEČERA
- opäť zeleninový vývar
VZOROVÝ JEDÁLNY LÍSTOK
Libor Javro, výživový poradca
1. deň
RAŇAJKY
pomarančová šťava (s dužinami a so šupkami) s čistou prírodnou vodou v pomere 1 : 2
DESIATA
ovsené vločky s bielym jogurtom
OBED
cícerová polievka s pórom
OLOVRANT
rukolový šalát s mrkvou a paprikou
VEČERA
polievka z koreňovej zeleniny (mrkva, petržlen, kaleráb) s pohánkovými vločkami
2. deň
RAŇAJKY
jablková šťava (so šupkami) s čistou prírodnou vodou v pomere 1 : 2
DESIATA
čerstvá pomarančová dužina rozmixovaná so zrelým avokádom
OBED
kaša z krúp, ryže, pohánky, mrkvy
OLOVRANT
šalát zo cherry paradajok, šalátovej uhorky a listov ľadového šalátu
VEČERA
polievka z brokolice a mrkvy
Pitný režim
- tvoria ho pitná voda a bylinné čaje
- na raňajky môžete urobiť výnimku a dať si zelený čaj
DETOXIKÁCIA ŠŤAVAMI
Keď jeme tuhú stravu, naše telo musí vynaložiť veľa energie, aby ju rozložilo. Prostredníctvom šťavy sa výživné látky dostanú do nášho organizmu rýchlejšie a toxické látky sa vedia lepšie z tela odbúrať.
TAKTO TO FUNGUJE
- dva dni sa zrieknite všetkej tuhej stravy a tiež kávy, alkoholu, cigariet
- 5-krát denne pite cca 500 ml čerstvej ovocnej alebo zeleninovej šťavy
- pite veľa neperlivej vody, žihľavového alebo mätového čaju, žiadny čierny alebo zelený čaj
- robte len to, na čo máte náladu - leňošenie, čítanie, spanie, športovanie na čerstvom vzduchu
- masáž, wellness, plávanie a gymnastika - stimulujú organizmus k rýchlejšej očiste
