Vaše tipy Máte tip na článok, zaujímavé fotografie alebo video? Pošlite nám ich! Poslať tip
24.02.2018 16:00 | Správy | Servis | Lifestyle

Teplota sa v rôznych častiach chladničky líši: Ako správne skladovať potraviny?

Pri skladovaní potravín v chladničke platia určité pravidlá, ktoré ich udržia v čerstvom stave čo najdlhšie.

Odborníci z českej iniciatívy Vím, co jím radia, kde v nej čo ukladať, a ako skladovať syr či vajcia. Dôležité je pravidelné umývanie a udržovanie čistoty, neukladať potraviny príliš blízko seba. Nikdy do nej nedávajte teplé jedlá, počkajte, kým vychladnú.

 

Teplota v chladničke je rozdielna

1. Horná polička

- teplota tam je najvyššia, je vhodná na otvorené potraviny či uvarené jedlo, ktoré musíte rýchle spotrebovať.

 

2. Stredná polička

- je ideálna pre mlieko, jogurty a podobne. Maslo uložte do uzatvárateľnej nádoby.

3. Polička nad dolnými zásuvkami

- je najchladnejším miestom, ukladáme sem mäso a ryby. Výhoda je, že pri odkvapkávaní krvi či šťavy nekontaminuje nižšie uložené potraviny.

4. Dolné zakryté zásuvky

- je v nich teplota a vlhkosť vhodná pre zeleninu a ovocie, ale aj syry. Pre väčšinu syrov je ideálna skladovacia teplota medzi 8 až 12 °C. Treba ich však kupovať v množstve, ktoré zjete v priebehu dvoch, troch dní.

5. Dvierka

sú najteplejším miestom chladničky, sú vhodné na uskladnenie nápojov. Aj keď sa v nich zvyknú nachádzať stojany na vajíčka, pre vyššiu teplotu nie sú na ich uskladnenie práve ideálne. Na ich skladovanie je ideálna teplota 5 až 8 °C. Pred uložením sa ich neodporúča umývať či utierať, porušenie ochranného povlaku zvýši náchylnosť na mikroorganizmy.

MRAZNIČKA

- znížením teploty na mínus 18 °C sa zastaví činnosť mikroorganizmov a spomalí činnosť enzýmov. Zmrazené mäso tak vydrží podľa druhu tri m

SPRÁVNE NASTAVENIE 4 °C

Pre uchovanie potravín nesmie byť teplota v chladničke príliš vysoká ani nízka. Inak hrozí premnoženie nebezpečných baktérií či omrznutie potravín. Teplota by sa mala pohybovať okolo 4 °C, nemala by presiahnuť 8 °C.

 

Viac k téme:
Diskusia /
Súvisiace články:
Autor: ivš

Vami zadané údaje do kontaktného formulára sú spracúvané spoločnosťou News and Media Holding, a.s., so sídlom Prievozská 14, 821 09 Bratislava, IČO: 47 237 601, zapísaná v Obchodnom registri Okresného súdu Bratislava I, v odd. Sa, vložka č. 6882/B na účely spätného kontaktovania. Prečítajte si viac informácií k ochrane osobných údajov viac informácií k ochrane osobných údajov.

Odporúčame z TIVI.sk


Ukrajinskí vojaci 57. motorizovanej brigády počas výcviku taktických zručností v Charkovskej oblasti, ktorá sa nachádza na východe Ukrajiny pri hraniciach s Ruskom.
Ukrajinci odhalili ďalšie ruské zverstvo: Odporné, čo spravili zajatým vojakom!
(ilustračné foto).
Mimoriadna situácia na cestách, cez TENTO úsek neprejdete: Cestári upozorňujú na…
Sara zaspala s naneseným opaľovacím krémom.
Ráno sa s hrôzou pozrela do zrkadla: POZRITE sa, čo sa stalo Sare! Môže sa to stať aj VÁM
Prezident SR Peter Pellegrini na návšteve mesta Prešov.
Foto
Pellegrini po návšteve jedného z najväčších miest Slovenska: V tejto veci bude musieť nastať veľká ZMENA
Letisko Gatwick pri Londýne opätovne otvorilo svoj Južný terminál pre zamestnancov, postupne sa sprístupní aj cestujúcim.
Druhé najrušnejšie britské letisko museli zatvoriť: Dotklo sa to stoviek letov
(ilustračné foto)
Slováci, buďte opatrní! Počasie nám dá poriadne zabrať: Týka sa to najmä týchto oblastí
V Bratislave by sa malo podľa miestnych zlepšiť azda všetko.
Váš Tip
Do zoznamu pamätihodností Bratislavy pribudne 37 nových položiek: Ktoré sa tam dostali?
Na videosnímke žiara na oblohe po leteckom útoku ruskej armády na ukrajinské mesto Dnipro.
Rusko v noci vypustilo na Ukrajinu viac než stovku dronov! Desiatky z nich stihli zostreliť
Europoslanec Ľuboš Blaha.
Ľuboš Blaha: Prečo som sa nevyjadril k vyhrážkam z Ruska o bombardovaní Bratislavy
Conor McGregor je vinný zo znásilnenia!
Foto
Obrovský škandál: Conor McGregor je vinný zo znásilnenia! Takýto trest dostal
Môže vám telefón spôsobiť rakovinu mozgu?
Držíte často mobil v rukách? Odložte ho! Výskum zistil súvis so SMRTEĽNÝMI chorobami
Ruský prezident Vladimir Putin
Rusko stupňuje napätie na Ukrajine: Putin sľubuje ďalšie testy obávanej zbrane