Rodák z Budapešti hrával na gitare od 15 rokov, v roku 1966 získal prvú cenu na jazzovej súťaži Maďarského rozhlasu, neskôr si zahral vo viacerých formáciách, naposledy vo vlastnom triu, ktoré zriadil v roku 1989.
Gyula Babos, ktorý opakovane vystúpil aj na Slovensku, zanechal bohatú diskografiu, účinkoval, ale aj nahrával v priebehu desiatky rokov trvajúcej umeleckej dráhy s množstvom svetoznámych interpretov, tak si napríklad zahral aj s Victorom Baileym, Frankom Zappom, Jamesom Moodym, Tonym Scottomm, Herbiem Mannom alebo Trilokom Gurtuom.
Zosnulý hudobník, ktorého ocenili viacerými prestížnymi trofejami vrátane Lisztovej ceny, ako aj vysokým štátnym vyznamenaním - Radom Maďarskej republiky za zásluhy, bol manželom obľúbenej speváčky populárnej hudby Klári Katonovej.