Populárna je najmä vo Francúzsku, ale pomaly sa udomácňuje aj v našich končinách. Jedno pole sa nachádza aj v obci Branovo (okr. Nové Zámky), kde si v rámci samozberu môžete natrhať kvety.
Éterická vôňa rozkvitnutej levandule sa vznáša poriadne ďaleko. Manželia Novosadovci ju pestujú nielen kvôli levanduľovému medu, ktorý je chutný, sladký, aromatický a má liečivé účinky. „Okrem medu, ju spracúvame aj inak,“ s úsmevom povedala Rita Novosadová (40). Robia z nej sirupy, ktoré kombinujú s medovkou, škoricou a inými rôznymi prísadami. „Robíme aj levanduľový cukor, soľ, koláče, zmrzlinu a čaje,“ vymenúva široký sortiment.
Na kvety však nie sú skúpi a ponúkajú samozber. „Sad opeľujú včely, ale už budúcu sobotu bude pripravená pre všetkých milovníkov tohto kvetu,“ prezradila majiteľka sadu. Zväzok kvetov vydrží vo váze dlhé týždne a spolu s tónmi piesne Hany Hegerovej - Levanduľová navodí v domácnosti príjemnú atmosféru.
Využitie rastliny
Nálev z kvetu sa pridáva do kúpeľa. V šatníku rozvonia odevy a zároveň odpudzuje mole. Okrem kozmetického priemyslu sa používa sa aj v kuchyni, je súčasťou provensálskeho korenia.